Über Winnow
Winnow stellt Spitzentechnologie her, die Köchen dabei hilft, Lebensmittelabfälle zu halbieren. Wir verbinden Großküchen auf der ganzen Welt mit der Cloud, sodass sie genau erfassen und analysieren können, was in den Abfalleimer gelangt. So erhalten Köche die notwendigen Informationen, um Verbesserungen in ihren Produktionsprozessen voranzutreiben und damit Lebensmittelabfälle um die Hälfte zu reduzieren, wodurch sie im Geld sparen und gleichzeitig ihre Umweltbelastung vermindern. Das Winnow-System ist einfach und intuitiv und wurde speziell für besonders geschäftige Küchen entwickelt.
Wir glauben, dass das, was gemessen wird, sich auch managen lässt, und dass Küchen durch den intelligenten Einsatz von Technologie und Informationen effizienter gestaltet werden können.
Wir glauben, dass wir alle dafür verantwortlich sind, das Beste aus unseren Lebensmitteln zu holen und intelligenter zu kochen, und dass Lebensmittel einfach zu wertvoll sind, um verschwendet zu werden.
