<img alt="" src="http://www.alskd34.com/139788.png" style="display:none;">

创新技术实现食物浪费减半,大幅提高利润

通常可帮助客户节省 3% - 8% 的食物成本

如何为运营经理提供帮助

酒店业的食物浪费占其总收入的 4% - 12%,因此减少这些浪费,将大幅提高利润。但迄今为止,防止食物浪费仍是一项巨大挑战,通常会适得其反,影响厨房的运转效率。

我们的食品创新技术专为商业厨房打造,让它们可以便捷地记录、监测和改善食物浪费情况,从而降低成本,提高利润。

“我们的自助餐厅利润大幅提高,我们现在打算把这项技术推广至酒店的其他餐饮区域。”

索菲特曼谷素坤逸酒店总经理 William J. Haandrikman

Winnow 通常可帮助客户节省 3% - 8% 的食物成本

通过将食物浪费减半,商业厨房通常可节省 3% - 8% 的食物成本。对于酒店而言,这将决定能否实现损益目标;对于餐饮承包公司而言,这可决定能否中标。

回报快且安装便捷——95% 的客户可在一年内获得投资回报

Winnow 旨在帮助企业快速获得投资回报。从最初的实地考察,到特殊需求讨论,再到菜单整合和安装,我们的食物浪费解决方案只需几天就能正常运转,生成报告,帮助你制定短期的厨房管理策略和长期的运营策略。

Transparent, measurable and actionable data

清晰明了的数据为你指明下一步的行动方向

Winnow 的报告功能简单直观,能够帮助管理人员找出需要重点改进的地方,同时也让他们了解获得的投资回报和节约的成本金额。报告可让管理人员了解应如何减少食物浪费,指出食物浪费具体出现在哪个环节,是由顾客偏好、供应过剩,还是由制备或储存问题造成的。这样一来,管理人员就能与厨房工作人员共同改进工作流程,或变更食材供应方式。

报告可以随时生成,包括:实时报告、日报和月报,你可利用报告讨论短期或长期的改进方案,或以此为依据进行工作汇报。我们还可以帮助客户分析数据趋势,对比其他有类似情况的客户,参照他们使用的方法,提出有效建议。

可扩展推广的企业定制解决方案

很多酒店和餐饮承包公司希望先试用软件,然后再将它广泛推广,这完全可以理解。我们非常鼓励这种做法,因为在一处试用成功后,其他地方将会更加积极地响应,而且还为我们留足了时间,以确保所提供的解决方案能满足企业的需求,在将来广泛推广时能带来更高的投资回报。

推广 Winnow 十分简单、迅速,我们的业务遍布全球 30 个国家,团队成员来自 15 个不同的国家,我们完全有能力为全球企业助力。

了解你的厨房可以节省多少资金