Una solución hecha a la medida de cada cocina.

Depende del tamaño de la cocina y de lo que necesites medir. Winnow Track es ideal para cocinas más pequeñas y solo requiere una tablet. Winnow VisionAI añade una cámara y una báscula conectada con reconocimiento completo por IA. VisionAI+ añade personalización y un equipo dedicado para propiedades complejas.

Track solo usa tablet, sin cámara ni báscula, lo que permite implementarlo rápidamente en cocinas pequeñas. Vision usa una cámara y una báscula conectada, de modo que la IA identifica y pesa cada artículo automáticamente, sin intervención del personal.

No. Winnow Foresight funciona en móvil sin necesidad de hardware, y Winnow Track solo requiere una tablet. La línea Vision usa una cámara y una báscula conectada, instaladas con una tarifa única de configuración que cubre la instalación, la capacitación del equipo y el soporte inicial.

Sí. Los productos se adaptan al tamaño de cada sitio y todos reportan a un solo Winnow Hub, así que un grupo puede usar Track en sitios pequeños y Vision en los grandes, y aun así comparar todo en un solo lugar.

Winnow Foresight predice cuánto producir, servicio por servicio, de modo que la sobreproducción se previene en lugar de solo medirse. VisionPW mide el desperdicio de plato posterior al consumo, lo cual muestra qué dejaron los huéspedes, en lugar de lo que la cocina produjo de más.

Winnow está diseñado para funcionar sin necesidad de un técnico ni de un proyecto de TI. Las unidades se ensamblan en aproximadamente 15 minutos y pueden montarse en poste, en pared, o ser de pie libre. La IA viene pre-entrenada, así que una cocina produce datos precisos desde el primer día.

Yes. Winnow’s REST API connects automated waste tracking data smoothly with third-party applications, external data warehouses, and custom analytics pipelines. You can see more information about our API here. For custom integrations with your menu, recipe, inventory or POS systems, reach out to us here. 

Winnow has different tiers and products matched to kitchen sizes. Data can be downloaded by any user and filtered by date, food type and more, and Winnow's integrations go beyond an API.