La aplicación de Winnow y nuestra plataforma de análisis Winnow Hub utilizan los datos para impulsar los cambios a gran escala en las cocinas profesionales.
La plataforma de análisis de Winnow ha sido creada gracias a un conocimiento exhaustivo del sector a nivel mundial. Los datos analizados ayudan a aumentar el ahorro en la compra de alimentos al mismo tiempo que incrementan la eficiencia en su preparación.
Nuestra suite de informes identifica los desperdicios en la cocina y brinda a los equipos el criterio necesario para realizar mejoras operativas.
Nuestra plataforma de análisis en línea está diseñada para ofrecerle visibilidad y control en diferentes establecimientos.
Nuestra herramienta automatizada de planificación de acciones utiliza el análisis predictivo para ayudar a los equipos a reducir la sobreproducción.
Acceda a las imágenes de los desperdicios de alimentos a través de la “Galería de desperdicios” para impulsar mejoras en la productividad.
Conecte los datos de los desperdicios de Winnow a su propio sistema de análisis a través de nuestra API.
Una forma sencilla de realizar un seguimiento de los alimentos en las cocinas pequeñas a través de una app y una tableta.
Una tableta conectada a una báscula digital registra automáticamente el peso y proporciona unos datos precisos.
El poder de las fotos impulsa el cambio en el comportamiento y permite identificar oportunidades para reducir costos.
La IA del sistema de Winnow Vision permite que las cocinas medianas puedan identificar automáticamente el desperdicio de alimentos con el mínimo esfuerzo.