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Registrar sin esfuerzo el desperdicio de placas

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Sepa cuánto están desperdiciando sus clientes. Examine las imágenes para comprender qué elementos son menos populares. Descubra las mejores prácticas y optimice los menús.

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Comunique las medidas de sostenibilidad a sus clientes. Utilice herramientas de comunicación probadas para ayudar a sus clientes a tomar mejores decisiones ambientales.

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Cumpla sin esfuerzo con los requisitos reglamentarios. Capture automáticamente el peso de los desperdicios, sin pasos adicionales del proceso ni formación para el personal.

Obtenga una idea de los desperdicios de sus clientes.

Con Winnow Sense puede capturar automáticamente el peso de los desperdicios de platos de sus clientes, dondequiera que los tiren.

Más información

¿Cómo funciona Winnow Sense?

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1. Captura automatizada de datos

Registro sin contacto del peso de los desperdicios en origen. Le permite capturar los desperdicios dondequiera que se tiren, en la parte trasera de la casa o en el comedor.

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2. Captura todos los desperdicios

Los desperdicios de platos pueden representar más del 30 % de los desperdicios en las cocinas comerciales. Utilícelo con los productos de preconsumo de Winnow para obtener la imagen completa de los desperdicios en sus sitios.

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3. Tendencia en el tiempo

Comprenda el desperdicio por cubierta durante las comidas y los días de la semana, lo que le permite realizar intervenciones específicas para reducir el desperdicio de platos.

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4. Tendencia entre sitios

Compare el desperdicio de platos en todos los sitios, descubriendo las mejores prácticas. Utilice imágenes para descubrir los comentarios sobre el menú y el tamaño de las porciones.

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5. Habla con sus clientes

Utiliza herramientas de comunicación probadas para ayudar a sus clientes a tomar mejores decisiones de sostenibilidad.

Trabaja en diferentes ambientes

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Parte trasera de la casa

Captura el peso de los desperdicios en la sala de platos o en la parte trasera de la casa sin interrumpir el flujo de su equipo.

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Comedor

Captura los desperdicios en su comedor, donde sea que sus clientes los tiren.

Consiga una prueba

Obtenga una prueba de la innovadora tecnología de Winnow para reducir el desperdicio de alimentos a la mitad y aumentar los beneficios de su cocina.

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