Der weltweite Marktführer für KI-Lösungen im gewerblichen Bereich zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen.

Senken Sie Kosten und Umweltbelastung mit Winnows Analyseplattform. Über 2700 Standorte in 77 Ländern vertrauen auf Winnow.

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Schließen Sie sich den weltweit führenden Unternehmen an, die sich für Winnow entscheiden

Die weltweit führende Lösung für Lebensmittelabfälle. Winnow wird jeden Tag von Tausenden von Köchen in über 70 Ländern genutzt.

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Leistungsstarke Technologie. Echte Vorteile.

Unsere Lösung für Lebensmittelabfälle ist einfach. Die Technologie von Winnow hilft Ihnen, Ihr Unternehmen nachhaltiger und profitabler zu führen, indem sie die Lebensmittelabfälle um die Hälfte reduziert

Productivity
Gesteigerte Produktivität

Analysen zur Förderung betrieblicher Verbesserungen in großem Umfang. Einfache Erfüllung von Berichts- und Gesetzesanforderungen.

Sehen Sie, wie Winnow Vision die Abfalldatenerfassung automatisiert

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Gesteigerte Rentabilität

Senkung der Lebensmittelkosten um 2%-8%. Erhöhen Sie Ihren Gewinn durch die Reduzierung von Verschwendung.

Erfahren Sie, wie Hilton mit Winnow $65.000 einsparen konnte

Improved sustainability
Verbesserte Nachhaltigkeit

Unsere Lösung für Lebensmittelabfälle hilft Ihnen, Ihre Lebensmittelabfälle um die Hälfte zu reduzieren. Erfüllen Sie die Nachhaltigkeitsziele Ihres Unternehmens.

Erfahren Sie, wie IKEA im Vereinigten Königreich 1,2 Millionen Mahlzeiten eingespart hat

Ihr Lebensmittelabfallproblem. Gelöst.

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Eine Lösung für Lebensmittelabfälle für jede Küche

Verschiedene Küchen haben unterschiedliche Anforderungen, wenn es um die Messung von Abfällen geht. Unser Angebot an Lösungen für Lebensmittelabfälle hilft Ihnen, Abfälle marken-, branchen- und länderübergreifend zu erfassen und zu reduzieren.

VisionControl

Nutzen Sie die Wirksamkeit von Winnows Fotos von Lebensmittelabfällen, um Verhaltensänderungen zu bewirken und Möglichkeiten zur Abfallreduzierung zu erkennen: 

  • Die eingebaute Kamera erfasst automatisch Abfallbilder, um ein höheres Maß an Transparenz zu erreichen
  • Voller Zugriff auf das Winnow-Berichtswesen mit monatlichen, vierteljährlichen und standortübergreifenden Berichten, um Veränderungen in großem Umfang voranzutreiben
  • Küchencoaching, monatliche Online-Seminare und 100 Tage lang Unterstützung bei der Umsetzung
VisionAI

KI-Lösung zur Erkennung von weggeworfenen Lebensmitteln ohne Änderung der Betriebsabläufe:

  • Die KI-gestützte Verfolgung von Lebensmittelabfällen liefert genauere Daten bei minimalem Aufwand
  • Plug'n'play-Implementierung mit personalisierten Standard-Menüvorlagen
  • Automatisierter Erfassungsprozess, bei dem die Benutzer die Lebensmittel wie gewohnt wegwerfen und so 100% des Abfallstroms erfassen
VisionAIplus

Genießen Sie alle Funktionen, die Sie bei VisionAI finden, mit zusätzlichen Vorteilen wie:

  • Bis zu fünf Sprachen auf dem Tablet - ideal für internationale Teams
  • Individuelles Menü und Berichte, die auf die Abläufe in Ihrem Betrieb zugeschnitten sind
  • Höchste Datenqualität mit Validierung der Transaktionen durch einen Winnow-Datenspezialisten
  • Lebenslange Coaching-Sitzungen und Zugang zu Online-Schulungen
B Corp logo

Unser Einfluss

Winnow ist seit 2017 ein eingetragenes B-Unternehmen und hat sich zu den höchsten Standards für soziale und ökologische Leistungen verpflichtet.

50m
Eingesparte Mahlzeiten / Jahr

87.000
Vermeidete Tonnen CO2e / Jahr

$70m
Eingespart / Jahr

77
Länder

Sehen Sie sich unsere Tätigkeit im Gastgewerbebereich an

Hotels und Resorts

Einzelhandel

Vertragsgastronomie

Casinos

Kreuzfahrtschiffe

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Wir konnten eine Reduzierung unserer Abfälle um 70 % erreichen und das Team hat Winnow sehr positiv aufgenommen. Es ist auch für die Köche von Vorteil, weil sie Zeit einsparen und sich mehr mit der Zubereitung von Speisen befassen können.

radisson blu logo

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Angelika Zupac
Generaldirektorin beim Radisson Blu Bremen

IKEA Video Thumnail

„Winnow Vision wurde nun in 23 IKEA Stores in Großbritannien und Irland installiert. Das Feedback der IKEA Food-Teams, die unsere Restaurantküchen betreiben, war bisher äußerst positiv.“

IKEA

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Lorena Lourido
Country Food Manager bei IKEA (Vereinigtes Königreich und Irland)

ISS Thumnail

„Seit der Implementierung von Winnow konnten wir unsere Lebensmittelabfälle um rund 1/3 weiter reduzieren. Es geht nicht nur darum, weniger Lebensmittel wegzuwerfen, sondern auch darum, Energie, Wasser und Arbeitszeit einzusparen.“

ISS 3

Kris Cloots
CEO und Community Manager bei ISS Benelux

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„Wir konnten die Lebensmittelabfälle in einigen unserer Küchen, die Winnow verwenden, um bis zu 70 % reduzieren.“

Wynn logo

Ruby O
Direktor für Umwelt, Soziales und Governance

Costa Thumnail

„Wir glauben fest daran, dass wir zusammen mit Winnow das Potenzial haben, die Kultur in unseren Bordküchen zu transformieren und die Art und Weise, wie die Kreuzfahrtindustrie Lebensmittel zubereitet, für immer zu verändern.“

Costa

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Stefania Lallai
Direktorin für Nachhaltigkeit und Außenbeziehungen bei Costa Kreuzfahrten

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Schließen Sie sich führenden Unternehmen an, die die Auswirkungen der künstlichen Intelligenz nutzen, um die Lebensmittelverschwendung auf globaler Ebene zu bekämpfen. Schaffen Sie eine überzeugende Nachhaltigkeitsstory für Ihre Marke.

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