Die Küche der Zukunft ist hier
So reduzieren Sie Lebensmittelabfall in Ihrer Küche so genau und rentabel wie möglich. Jetzt mit modernster KI-Technologie.
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Lesen Sie mehr über Winnow
Lebensmittelabfall um die Hälfte reduzieren - das bringt echte Vorteile.
Mit Winnow sparen jetzt schon tausende von Köchen weltweit Zeit und Geld
Reduzieren Sie Ihren Wareneinsatz um
2-8%
pro Jahr
Unsere Kunden konnten ihren Wareneinsatz für Lebensmittel um 3 % bis 8 % pro Jahr senken
Schnelle finanzielle Erträge von bis zu
1,000%
Return on Investment im 1. Jahr
Beim Einsatz von Winnow erreichen Sie im ersten Jahr einen Return on Investment von 200% bis 1.000%
In Großküchen führt KI-Technologie nachweislich zu besseren Ergebnissen
Automatisieren Sie mit unserem KI (künstliche Intelligenz) basierten System, Winnow Vision, Ihren Küchenbetrieb. So funktioniert es:
Erfassen >
Aufzeichnen >
Analysieren >
Abfälle vermeiden >
Lebensmittelabfälle werden weggeworfen, das Foto und das Gewicht werden von Winnow Vision erfasst.
After a short period of training the model, Winnow Vision recognises the wasted food.
Users receive regular reports that highlight the volume, value, and environmental impact of the waste.
Kitchens that adopt Winnow save an average of $35,000 per year.
Industrieführende Unternehmen aus der Hotel- und Gastronomiebranche sparen mit Winnow bereits Geld - Sie können das auch
Winnow ist die führende Lösung im Lebensmittelmanagement für die Gemeinschaftsverpflegung, Catering, Hotels und Kasinos, Systemgastronomie, Supermärkte und die Kreuzfahrtbranche.
Ihr Küchenbetrieb wird effizienter und nachhaltiger, wenn Sie die Erfassung von Lebensmittelabfällen automatisieren
Winnow Vision kann Lebensmittelabfälle wesentlich genauer erfassen als der Mensch und wird zusätzlich validiert für optimale Datenqualität
Nach einer Trainingphase erkennt Winnow Vision automatisch weggeworfene Lebensmittel und spart damit Personalarbeitszeit
Wenn das Winnow Vision System einmal trainiert ist, ist so gut wie keine Personalschulung oder manuelle Dateneingabe mehr erforderlich
Winnow für Sie
Köche
Verschaffen Sie sich einen Überblick über den Lebensmittelabfall in Ihrer Küche. Sparen Sie Geld und verbringen Sie mehr Zeit damit, kreative Speisen zuzubereiten.
„Ich hatte großes Interesse daran, mit Winnow zu arbeiten. Es ist ein einzigartiges Konzept, Lebensmittelabfälle zu vermeiden und wirkt sich auch auf Ihre Lebensmittelkosten aus."
Vijay Anand - Küchenchef, Executive Chef, Armani Hotel Dubai
Operations
Setzen Sie verschwenderischen Ausgaben ein Ende. Verbessern Sie die Zufriedenheit Ihrer Kunden.
"Als wir mit Winnow begannen, haben wir uns das Ziel gesetzt, Lebensmitelabfall um 40% zu reduzieren. Wir haben es geschafft, diesen um 55% zu reduzieren und behalten dieses Level bei. So sparen wir jährlich SDG60.000 ($45,000)"
KP Jayaseelan - Operations Manager, Compass Group Singapur
CSR
Reduzieren Sie Ihren ökologischen Fußabdruck und bessern Sie Ihr Unternehmensimage auf.
"Durch Winnow können wir mit Lebensmitteln besser umgehen und einsetzen. Gleichzeitig tun wir der Umwelt etwas Gutes und sparen zudem Kosten ein. Es ist Win-Win Situation für alle Beteiligten"
Anders Lennartsson - Sustainability Manager, IKEA Norwegen
Finanzwesen
Reduzieren Sie Ihren Lebensmittelabfall und sparen Sie 3-8% an Wareneinsatz ein.
"Seitdem wir Winnow letztes Jahr angefangen haben zu nutzen, haben wir RMB133,000 ($20,000) eingespart - ein tolles Ergebnis!"
Mandy Zhang Ping - Chief Financial Officer, Sofitel Kunming
Der Winnow Effekt global
Winnow bewirkt Gutes in der Welt. Weniger Lebensmittelverschwendung, Einsparungen in Millionenhöhe und Reduzierung von CO2-Emissionen.
Sparen auch Sie mit Winnow Vision Geld und Lebensmittel ein
42,000,000
Einsparung durch Winnow
36,512,500
Mahlzeiten gerettet
61,000
Tonnen CO2 gespart
40
Ländern wird Winnow genutzt
Fordern Sie eine Demo an
Lassen Sie sich eine Demo der innovativen Technologie von Winnow zeigen, um Lebensmittelabfälle um die Hälfte zu reduzieren und den Gewinn Ihres Küchenbetriebs zu steigern.
