Casinos

Künstliche Intelligenz für Casinos mit umfangreichen Lebensmittel- und Getränkevorgängen, um Lebensmittelabfälle auf profitable und sichere Weise zu reduzieren. Transparenz und Sichtbarkeit für Ihren Betrieb mithilfe von Analyselösungen, um die Reduzierung in großem Maßstab voranzutreiben.

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Unsere Kunden

Auf die Technologien von Winnows vertrauen Glücksspiel- und Gamingbetriebe aus aller Welt.

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Vorzüge

Analytics

Höhere Transparenz innerhalb der gesamten Casino-und Resortanlagen. Die Unternehmensanalysen und die Bilderfassung tragen dazu bei, die betriebliche Effizienz in großem Maßstab zu steigern.

Reduce waste

Kontrollieren Sie die Lebensmittelkosten und steigern Sie die Rentabilität. Casinos, die Winnow verwenden, schaffen es, ihre Lebensmittelkosten um 2 bis 8 % zu senken, indem sie Lebensmittelabfälle reduzieren.

Sustainability

Nachhaltig und konform. Durch künstliche Intelligenz unterstützte Tools zur Automatisierung der Abfalldatenerfassung und Validierung von Einsparungen. Sparen Sie Zeit und sorgen Sie für eine positive Nachhaltigkeitsgeschichte.

Darum entscheiden sich Casinos für Winnow

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Kontrolle der Lebensmittelkosten

Die Kontrolle von Lebensmittelabfällen über mehrere Verkaufsstellen und Küchen hinweg stellt für Casinos eine Herausforderung dar. Die täglichen Berichts- und Bilderkennungsfunktionen von Winnow unterstützen Teams dabei, Einsparungsmöglichkeiten schnell umzusetzen. Die Reduzierung der Lebensmittelabfälle kann Casinos dabei helfen, die Wareneinsatzkosten um bis zu 8 % zu senken.

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Ertragsoptimierung

Machen Sie mehr aus Ihrem Inventar. Die Abfallgalerie und der Zeitplan von Winnow helfen Casinos, die Vorbereitungspraxis zu verbessern, die Erträge zu steigern und die Kosten zu senken. Bilder von den Abfällen erhöhen zudem die Sichtbarkeit von verdorbenen und beschädigten Lebensmitteln. Dadurch können Beschwerden bei Lebensmittellieferanten mit Bildern untermauert werden.

[panel 3] visibility and transparentEdit

Sichtbarkeit und Transparenz

Casinos profitieren von einer höheren Transparenz bei ihren Vorgängen im Bereich der Lebensmittel und Getränke. Die Berichterstattungs- und Bilderfassungstools von Winnow für Unternehmen gewähren Führungskräften Einblicke in die Vorgänge in den Küchen und tragen zur Unterstützung von Teams bei, die in Personalkantinen, als Gardemangers oder in Küchen mit Ganztagesbetrieb tätig sind.

[Panel 2] Safe _ SecureEdit

Sicher und geschützt

Winnow hat die Zertifizierung ISO 27001 erhalten. Das System entspricht den branchenüblichen Best Practices für Sicherheit sowie den Empfehlungen des OWASP für Internet- und IoT-Anwendungen. Es bietet eine ordnungsgemäße Authentifizierung und Zugriffskontrolle sowie Datensicherheit und Datenschutz.

[Panel 5] Planet positiveEdit

Umweltfreundlich

Küchen, die Winnow verwenden, können in der Regel davon ausgehen, ihre Lebensmittelabfälle zu halbieren. Sorgen Sie für eine überzeugende Nachhaltigkeitsgeschichte und tragen Sie dazu bei, Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen und sich auf neue staatliche Vorschriften vorzubereiten, indem Sie Ihre Lebensmittelabfälle zu einer strategischen Priorität machen.

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Compliance leicht gemacht

Train users in as little as 15 minutes. Simple and intuitive, Winnow’s Artificial Intelligence tools help automate waste capture saving teams time. Comply with reporting requirements easily with Winnow Hub Review waste images to ensure your teams comply with procedures.

Sehen Sie sich unsere Arbeit im Einzelhandel an

Wynn

Sands

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„Wir konnten die Lebensmittelabfälle in einigen unserer Küchen, die Winnow verwenden, um bis zu 70 % reduzieren.“

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Ruby O
Direktor für Umwelt, Soziales und Governance

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„Mit der Implementierung der Winnow-Technologie gehen wir in unserer Datenanalyse einen Schritt weiter.“

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Meridith Beaujean
Exekutivdirektorin für Nachhaltigkeit

So kann künstliche Intelligenz Casinos helfen

Bevor die Lebensmittelabfälle weggeworfen werden, erfasst Winnow Vision die Menge fotografisch und ermittelt das Gewicht.

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Nach einer kurzen Trainingszeit erkennt Winnow Vision die verschwendeten Lebensmittel.

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Die Benutzer erhalten regelmäßig Berichte, in denen das Volumen, der Wert und die Umweltauswirkungen des Abfalls dargestellt sind.

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Küchen, die Winnow implementieren, erzielen im Durchschnitt Ersparnisse in Höhe von bis zu 35.000 US-Dollar pro Jahr.

Save

Ressourcen freisetzen

Erfahren Sie, wie Technologien zu Effizienzsteigerungen in Ihrem Unternehmen beitragen können.

Staff Engagement Guide

Report reveals how artificial intelligence will transform hospitality

Rupert Hill / 26-Apr-2019

Insight Report - Food Waste in the Hospitality Sector

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Fordern Sie eine Demo-Version der innovativen Technologie von Winnow an, um Lebensmittelabfälle zu halbieren und Ihren Küchengewinn zu steigern

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