
Wir setzen Winnow seit über einem Jahr in unseren fünf Hotels in Deutschland ein. Das Ergebnis: über 200.000 gerettete Mahlzeiten und Einsparungen von mehr als einer halben Million Euro.

Wir bauen Ihren Plan um Ihre Küchen herum, gestützt auf echte Daten zu Lebensmittelkosten.

Der endgültige Preis richtet sich nach Küchengröße, Produktstufe, Anzahl der Standorte und Rollout-Unterstützung. Hier sehen Sie die Einsparseite dieser Rechnung.
Geschätzte Einsparungen bei Lebensmittelkosten über 3 Jahre
130.000 €
Basierend auf 1 hotel und der angegebenen Abfallquote von 8 %
34.000 €
Jahr 1
48.000 €
Jahr 2
48.000 €
Jahr 3
Aktuell geschätzte Lebensmittelabfälle
96.000 € / Jahr
Jahr 1 berücksichtigt eine schrittweise Einführung und entspricht 70 % der gesamten jährlichen Einsparungen

Wir setzen Winnow seit über einem Jahr in unseren fünf Hotels in Deutschland ein. Das Ergebnis: über 200.000 gerettete Mahlzeiten und Einsparungen von mehr als einer halben Million Euro.

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Winnow ist ein sehr starkes Werkzeug. Es liefert viele Erkenntnisse und Daten, mit denen man arbeiten kann. Winnow hilft mir, bessere Entscheidungen zu Warenbeständen, Portionsgrößen und Menüplanung zu treffen.


Wir sehen, dass wir jährlich 500.000 Dirham sparen werden. 70.000 Mahlzeiten – und unsere Lebensmittelabfälle sind um 61 % zurückgegangen. Der Wert davon ist einfach enorm.

Kunden erzielen in der Regel innerhalb von 6 bis 12 Monaten einen ROI. Die Einsparungen bei den Lebensmittelkosten decken die Winnow-Gebühren typischerweise um das 2- bis 10-Fache. Standorte senken ihre Lebensmitteleinkaufskosten um 2 bis 8 %. Über alle Kunden hinweg sparen Winnow-Nutzer mehr als 100 Millionen US-Dollar pro Jahr.
Die Preisgestaltung von Winnow besteht aus zwei Teilen: einer einmaligen Konfigurationsgebühr pro System, die Einrichtung, Teamschulung und anfänglichen Support abdeckt, und einem laufenden Abonnement pro Standort. Eine öffentliche Preisliste gibt es nicht, denn ein kleineres Hotel und ein großes All-inclusive-Resort haben unterschiedliche Anforderungen. Die Gebühren werden in der Regel um das 2- bis 10-Fache durch Einsparungen bei den Lebensmittelkosten gedeckt.
Ja. Winnow Track ist eine reine Tablet-Lösung für kleinere Küchen und Grab-'n'-Go-Betriebe, ganz ohne Kamera und Waage. Winnow Foresight als eigenständige Lösung benötigt überhaupt keine Hardware und ist günstig in der Einführung. Beide sind für Standorte gedacht, an denen sich ein vollständiges Vision-System nicht rechnet.
Nein. Winnow Foresight läuft mobil und benötigt keine Hardware. Winnow Track benötigt lediglich ein Tablet. Die Vision-Reihe nutzt eine Kamera und eine vernetzte Waage. Die Installation erfolgt über eine einmalige Konfigurationsgebühr, die Einrichtung, Teamschulung und anfänglichen Support abdeckt.
Winnow berechnet bei der Installation eine einmalige Konfigurationsgebühr pro System. Sie deckt die Einrichtung, die Schulung Ihres Teams und den anfänglichen Support ab. So läuft das System einwandfrei und Ihre Mitarbeitenden wissen es zu bedienen, bevor Sie sich auf die Daten verlassen. Danach zahlen Sie ein laufendes Abonnement pro Standort. Es umfasst das System, die Analyseplattform Winnow Hub, das Reporting in der Küche und Coaching-Sessions in der Küche.


Sehen Sie, wie Winnow Ihren Küchen hilft, die richtige Menge zu produzieren. Küchen weltweit vertrauen darauf.