Eine passende Lösung für jede Küche

Das hängt von der Küchengröße ab und davon, was Sie messen möchten. Winnow Track passt zu kleineren Küchen und benötigt nur ein Tablet. Winnow VisionAI ergänzt eine Kamera und eine verbundene Waage mit vollständiger KI-Erkennung. VisionAI+ bietet zusätzlich individuelle Anpassung und ein eigenes Team für komplexe Bestände.

Track arbeitet nur mit einem Tablet, ohne Kamera und ohne Waage, und lässt sich dadurch schnell in kleineren Küchen einführen. Vision nutzt eine Kamera und eine verbundene Waage, sodass die KI jeden Artikel automatisch erkennt und wiegt – ohne Eingabe durch das Personal.

Nein. Winnow Foresight funktioniert mobil und benötigt keine zusätzliche Hardware. Für Winnow Track ist lediglich ein Tablet erforderlich. Die Vision-Produktreihe nutzt eine Kamera und eine vernetzte Waage. Für die Installation fällt eine einmalige Einrichtungsgebühr an, die die Konfiguration, die Schulung Ihres Teams und den anfänglichen Support umfasst.

Ja. Die Produkte richten sich nach der Standortgröße und liefern alle in einen Winnow Hub. So kann eine Gruppe an kleinen Standorten Track und an großen Vision einsetzen und dennoch alles an einer Stelle vergleichen.

Winnow Foresight prognostiziert Service für Service, wie viel produziert werden soll. So wird Überproduktion verhindert und nicht nur gemessen. VisionPW misst die Tellerrückläufe nach dem Konsum und zeigt damit, was Gäste übrig gelassen haben – und nicht, was die Küche zu viel produziert hat.

Winnow ist so gebaut, dass es ohne Techniker und ohne IT-Projekt in Betrieb geht. Die Einheiten sind in etwa 15 Minuten aufgebaut und lassen sich an einem Stativ oder an der Wand montieren oder frei aufstellen. Die KI ist vortrainiert, deshalb liefert eine Küche ab dem ersten Tag genaue Daten.

Ja. Die REST-API von Winnow verbindet automatisiert erfasste Abfalldaten reibungslos mit Anwendungen von Drittanbietern, externen Data Warehouses und eigenen Analyse-Pipelines. Weitere Informationen zu unserer API finden Sie hier. Für individuelle Integrationen mit Ihren Menü-, Rezept-, Bestands- oder Kassensystemen sprechen Sie uns hier an.

Winnow has different tiers and products matched to kitchen sizes. Data can be downloaded by any user and filtered by date, food type and more, and Winnow's integrations go beyond an API.