Mieux comprendre le gaspillage alimentaire de votre cuisine

Rejoignez des milliers de chefs dans le monde qui économisent de l'argent et du temps en transformant leurs cuisines en opérations intelligentes.

Ils nous font confiance

Témoignages

"Travailler avec Winnow nous a aidé à susciter de l’enthousiasme au sein de nos équipes et à intégrer tout le personnel dans le projet, du chef cuisinier à l’ensemble des employés en cuisine. Nous sommes parvenus à réaliser une économie de coûts d’achat de 3,5% en seulement 3 mois."

- Roger Midttveit, Responsable Restauration, ISS

Comment ISS Norvège est parvenu à diminuer ses coûts d’achat de 3,5% en seulement 3 mois

"Depuis que nous avons adopté le système Winnow, nous avons économisé en moyenne environ 400 dollars par semaine."

- Dwayne Thomas Krisko, Chef Exécutif, Pullman Dubai Creek City Centre

Comment le Pullman Dubai Creek City Center est parvenu à réduire ses coûts d’achat marchandises de 4% en seulement 4 mois

"Avec Winnow, je peux réduire le gaspillage alimentaire et mieux contrôler la production, ce qui signifie d’importantes réductions de coûts. C’est simple d’utilisation, chose essentielle lorsque vous devez former du personnel. Sans parler du service client, qui est absolument remarquable. "

- Jeremy Cayron, Chef Exécutif, Sofitel Bangkok Sukhumvit

Comment Sofitel Bangkok Sukhumvit a réalisé des économies de plus de US$ 60.000 en réduisant ses déchets alimentaires

Ce que Winnow peut faire pour vous

Réduire vos coûts alimentaires
En moyenne, les cuisines économisent entre 20 000 $ et 50 000 $ par année
Des données à portée de main
Des outils de reporting qui vous permettent d’augmenter le contrôle sur votre cuisine
Rejoignez les chefs du monde entier
Couverture et soutien internationaux

Augmentez vos profits
En moyenne, RSI de 2 à 10 fois plus élevé la première année
Simple et intuitif
S'installe en quelques jours et ne prend que quelques secondes à utiliser
Soyez pionnier dans votre secteur
La nourriture est trop précieuse pour être gaspillée

En savoir plus

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Tirer profit des données par amour de la nourriture

Il y a une ambition mondiale de réduire le gaspillage alimentaire de moitié. Prenez l'initiative dès maintenant, rejoignez le mouvement.

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Comment est-ce que Winnow travaille avec vous?

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Ayez une meilleure compréhension du gaspillage alimentaire dans votre cuisine. Économisez de l'argent et passez plus de temps à être créatif avec les aliments.

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Mettez un terme aux dépenses inutiles et augmentez vos profits. Améliorez la satisfaction de vos clients.

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Réduisez votre impact environnemental et améliorez la réputation de votre entreprise.

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réduisez vos déchets alimentaires et tirez profit de 3 à 8% de vos coûts alimentaires.

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