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Rejoignez les leaders mondiaux qui ont déjà adopté Winnow

La solution contre le gaspillage alimentaire numéro un dans le monde. Le système de Winnow est utilisé chaque jour par des milliers de chefs dans plus de 40 pays.

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Une technologie puissante. Des avantages réels.

Notre proposition est simple. La technologie de Winnow vous aide à améliorer la durabilité et la rentabilité de votre société en réduisant de moitié le gaspillage alimentaire

Productivity
Productivité accrue

Analytique pour conduire des améliorations opérationnelles à grande échelle. Satisfaire facilement aux exigences en matière de rapports ou de législation.

Découvrez comment Winnow Vision automatise la collecte de données sur les déchets

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Augmentation de la rentabilité

Réduction des coûts d'achat des aliments de 2 à 8 %. Augmentation du rendement en réduisant le gaspillage.

Découvrez comment Hilton a économisé 65 000 $ grâce à Winnow

Improved sustainability
Amélioration de la durabilité

Réduisez de moitié le gaspillage alimentaire. Atteignez les objectifs de développement durable de votre organisation.

Découvrez comment IKEA UK a économisé 1,2 million de repas

Votre problème de gaspillage alimentaire. Résolu.

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A solution for every kitchen

Effectuez le suivi

Une façon simple de suivre les aliments dans les petites cuisines à l'aide d'une tablette.

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Mesurez

Solution de balance numérique avec tablette connectée. Enregistre automatiquement le poids et améliore la précision des données.

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Contrôlez

Utilisez la puissance des photos pour induire un changement de comportement et identifier des opportunités de réduction des coûts.

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Transformez

Suivi du gaspillage alimentaire propulsé par l'IA grâce à Winnow Vision. Faites gagner du temps à votre équipe et améliorez la précision des données.

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Accélérez

Winnow Vision accélère la réduction des coûts. Offrez à votre équipe un soutien supplémentaire pour favoriser une amélioration rapide.

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Notre impact

En tant que société de type B enregistrée depuis 2017, Winnow s'est engagée à respecter les normes les plus élevées en matière de performances sociales et environnementales.

36 m
De repas économisés / an

61 000
Tonnes de CO2 évitées / an

$42m
D'économies / an

45
Pays

Découvrez ce que nous faisons pour l'hôtellerie

Vente au détail

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Hôtels et complexes hôteliers

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Bateaux de croisière

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"Winnow Vision a été installé dans 23 magasins IKEA au Royaume-Uni et en Irlande et les commentaires des équipes d'IKEA Food gérant la cuisine de nos restaurants sont extrêmement positifs jusqu'à présent."

IKEA

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Lorena Lourido
Directrice nationale de l'alimentation chez IKEA Royaume-Uni et Irland

ISS Thumnail

"Depuis l'implémentation de Winnow, nous avons réussi à réduire davantage notre gaspillage alimentaire d'environ 1/3. Il ne s'agit pas seulement d'économies de nourriture. Il s'agit aussi d'économies d'énergie, d'eau et de temps de travail."

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Kris Cloots
PDG et responsable de communauté, ISS Benelux

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"Nous avons constaté une réduction de 70 % des déchets alimentaires et l'équipe a vraiment été conquise par Winnow. Nos chefs en bénéficient également, parce qu'ils économisent du temps en ne préparant pas des plats inutilement."

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Steven Smalley
Chef exécutif du Cluster, Hilton Dubai Jumeirah et Hilton Dubai The Walk

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"Nous avons constaté une réduction de près de 70 % du gaspillage alimentaire dans certaines de nos cuisines utilisant Winnow."

Wynn logo

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Ruby O
Directrice de l'environnement, des affaires sociales et de la gouvernance

Costa Thumnail

"Nous sommes persuadés qu'avec Winnow, nous avons le potentiel de changer la culture dans nos cuisines, de transformer pour toujours la façon dont le secteur des croisières prépare les aliments."

Costa

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Stefania Lallai
Directrice durabilité et relations extérieures de Costa Croisières

On en parle

Rejoignez les leaders qui s'intéressent à l'impact de l'intelligence artificielle pour lutter contre le gaspillage alimentaire à l'échelle mondiale. Créez une histoire de développement durable convaincante pour votre marque.

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Ressources gratuites

Découvrez comment la technologie peut contribuer à améliorer l'efficacité de votre entreprise.

Report reveals how artificial intelligence will transform hospitality

Rupert Hill / 26-Apr-2019

Learn how IKEA UK&I is fighting food waste with AI

EarthCheck and Winnow team up to benchmark climate impact of food waste reduction using Artificial Intelligence

Erna Klupacs / 25-Jan-2021

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