Pour améliorer la productivité, la rentabilité et la durabilité de vos cuisines en réduisant de moitié le gaspillage alimentaire. Des solutions pour chaque cuisine, conçues pour les entreprises. Propulsés par l'intelligence artificielle.
Notre proposition est simple. La technologie de Winnow vous aide à améliorer la durabilité et la rentabilité de votre société en réduisant de moitié le gaspillage alimentaire
Analytique pour conduire des améliorations opérationnelles à grande échelle. Satisfaire facilement aux exigences en matière de rapports ou de législation.
Découvrez comment Winnow Vision automatise la collecte de données sur les déchets
Réduction des coûts d'achat des aliments de 2 à 8 %. Augmentation du rendement en réduisant le gaspillage.
Découvrez comment Hilton a économisé 65 000 $ grâce à Winnow
Réduisez de moitié le gaspillage alimentaire. Atteignez les objectifs de développement durable de votre organisation.
Le gaspillage alimentaire est difficile à quantifier et à maîtriser. La plupart des cuisines gaspillent plus qu'elles ne le pensent : généralement entre 5 et 15 % des aliments qu'elles achètent.
Le système de Winnow facilite la collecte de données. Notre plateforme d'analyse identifie les déchets pour contribuer à améliorer la prise de décision.
Les informations recueillies permettent d'améliorer le fonctionnement et de réduire de moitié les déchets. Faites ce qui est bien, autant pour votre entreprise que pour la planète.
Une façon simple de suivre les aliments dans les petites cuisines à l'aide d'une tablette.
Solution de balance numérique avec tablette connectée. Enregistre automatiquement le poids et améliore la précision des données.
Utilisez la puissance des photos pour induire un changement de comportement et identifier des opportunités de réduction des coûts.
Suivi du gaspillage alimentaire propulsé par l'IA grâce à Winnow Vision. Faites gagner du temps à votre équipe et améliorez la précision des données.
En tant que société de type B enregistrée depuis 2017, Winnow s'est engagée à respecter les normes les plus élevées en matière de performances sociales et environnementales.
36 m
De repas économisés / an
61 000
Tonnes de CO2 évitées / an
$42m
D'économies / an
45
Pays
Vente au détail
Restauration collective
Hôtels et complexes hôteliers
Casinos
Bateaux de croisière
Steven Smalley
Chef exécutif du Cluster, Hilton Dubai Jumeirah et Hilton Dubai The Walk
Découvrez comment la technologie peut contribuer à améliorer l'efficacité de votre entreprise.
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