Réserver une démonstration

Un spécialiste Winnow vous présente le matériel, les rapports quotidiens que verraient vos chefs et les résultats obtenus dans des cuisines comme la vôtre. Si vous connaissez à peu près ce que vous servez et ce que vous dépensez en denrées, l’échange devient vite très concret.

Non. Il est utile de connaître votre nombre de couverts et votre budget alimentaire, mais nous pouvons faire sans.

Winnow facture un abonnement par site couvrant le matériel, le logiciel d’IA, le reporting et le support. Le prix dépend de la gamme de produit, de la taille de la cuisine et du nombre de sites. Les sites économisent généralement de 5 000 à plus de 50 000 $ par an, et le retour sur investissement se situe habituellement en 6 à 12 mois.

L’assemblage peut ne prendre que 15 minutes et ne nécessite ni technicien ni intervention informatique. Les unités peuvent être montées sur mât ou fixées au mur.

La plupart des systèmes de suivi vous disent ce qui est déjà à la poubelle. Winnow enregistre le gaspillage sans étape supplémentaire pour vos équipes, si bien que rien n’est oublié pendant un service chargé, puis prévoit les quantités à produire ensuite. Les systèmes qui reposent sur le fait que le personnel pense à saisir chaque jet peuvent manquer plus de 30 % du gaspillage total.