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Économies sur les coûts alimentaires dans le monde$467,167,129

Le système d'IA de référence contre le gaspillage alimentaire, preuves à l'appui

Winnow est déployé dans plus de sites que tout autre système de sa catégorie. Cette page montre ce que cela change dans une cuisine, dans un rapport et sur votre ligne de coût alimentaire.

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Ce qui compteAutres outilsWinnow
Simplicité d'utilisation
Nécessitent un scan, une pesée ou une sélection manuelle des aliments. Cela ajoute des frictions et peut être ignoré ou mal fait pendant le service.
Un suivi du gaspillage alimentaire sans aucune manipulation, avec Throw & Go®. Les équipes en cuisine jettent simplement les déchets, l'IA de Winnow enregistre automatiquement les données.
Précision et rapidité
La saisie manuelle alourdit l'administratif, ralentit les équipes et se retrouve souvent négligée pendant les services chargés.
< 1 seconde par enregistrement. Une IA leader sur le marché fournit des données de gaspillage alimentaire précises et détaillées, en temps réel.
Technologie
Les performances de l'IA restent floues.
Une technologie d'IA primée. Classée n° 8 du FoodTech 500 et entraînée à reconnaître plus de 1 000 aliments dans le monde.
Couverture
Souvent limités au seul gaspillage en amont.
Une visibilité complète sur le gaspillage dans toute la cuisine. Couvre le gaspillage en amont et post-consommation, avec des solutions pensées pour chaque type de cuisine.
ROI et analyse de rentabilité
Les données mondiales d'économies et de ROI ne sont pas publiques.
Un retour sur investissement démontré. Nos clients obtiennent généralement de 2 à 8 % d'économies sur leurs coûts alimentaires, et les utilisateurs de Winnow économisent plus de 100 M$ par an dans le monde.
Formation et accompagnement
Un déploiement générique et un accompagnement limité dans la durée ; souvent aucun suivi après l'installation.
Un déploiement et un coaching menés par des experts. Un accompagnement multilingue et sur mesure, piloté par le chef Vojtech Vegh et l'équipe réussite client de Winnow.
Satisfaction client
Les indicateurs de satisfaction client ne sont pas rendus publics.
Un Net Promoter Score de 60. Nos clients recommandent activement Winnow et nous restent fidèles sur le long terme.
Évolutivité et présence mondiale
Une couverture mondiale et une prise en charge des langues limitées.
Plus de 10 ans d'expérience à l'international. Hilton, Accor, Marriott et bien d'autres nous font confiance. Application et support disponibles dans plus de 15 langues.

Winnow est la solution n° 1 au monde contre le gaspillage alimentaire pour les cuisines professionnelles.

AI vision

Une IA qui enregistre le gaspillage automatiquement

La reconnaissance par IA fournit des données précises et cohérentes, sans alourdir le travail administratif des équipes en cuisine.

money

Un ROI de 2× à 10× dès la première année

Nos clients obtiennent généralement un retour sur investissement de 2× à 10× en identifiant les foyers de gaspillage et en agissant sur les analyses quotidiennes.

people-group

Une adoption rapide par les équipes

Un déploiement, une formation et un support multilingue assurés par des experts aident les équipes à enregistrer rapidement et de façon régulière.

growth

Des analyses quotidiennes qui déclenchent l'action

Un reporting et des analyses sans ambiguïté responsabilisent les équipes et aident à démontrer les résultats.

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La seule solution à avoir réduit de moitié le gaspillage alimentaire à l'échelle mondiale

Nous sommes la seule solution à avoir réduit de moitié le gaspillage alimentaire d'un acteur mondial majeur de la restauration. En travaillant avec Winnow dans 32 pays, le groupe IKEA a réussi à diviser par deux son gaspillage alimentaire par rapport à la référence de 2017.

IKEA

$37M

économisés grâce à la baisse des coûts d'achat alimentaire

54%

de réduction du gaspillage alimentaire dans le monde

20M+

repas sauvés de la poubelle

500+

des cuisines IKEA déployées dans plus de 30 pays

Nos bureaux dans le monde

3 500+ cuisines utilisent Winnow, depuis cinq bureaux et dans plus de 90 pays.

  • Bureaux Winnow
  • Opérations Winnow
  • Anguilla, Winnow has operations here
  • Argentina, Winnow has operations here, Winnow USA, +1 888 946 6698 4809 N Ravenswood Ave, Unit 422, Chicago, IL 60640
  • Aruba, Winnow has operations here
  • Australia, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Austria, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Azerbaijan, Winnow has operations here
  • Bahrain, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Belgium, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Benin, Winnow has operations here
  • Brazil, Winnow has operations here
  • Bulgaria, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Cameroon, Winnow has operations here, Winnow MENA
  • Canada, Winnow has operations here, Winnow USA, +1 888 946 6698 4809 N Ravenswood Ave, Unit 422, Chicago, IL 60640
  • Chile, Winnow has operations here
  • China, Winnow has operations here, Winnow APAC, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Colombia, Winnow has operations here, Winnow USA, +1 888 946 6698 4809 N Ravenswood Ave, Unit 422, Chicago, IL 60640
  • Costa Rica, Winnow has operations here
  • Croatia, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Cyprus, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Czech Republic, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Denmark, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Dominican Republic, Winnow has operations here, Winnow USA, +1 888 946 6698 4809 N Ravenswood Ave, Unit 422, Chicago, IL 60640
  • Egypt, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Estonia, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Fiji, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Finland, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • France & French territories, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Germany, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Greece, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Guernsey, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Hong Kong, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Hungary, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Iceland, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • India, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Indonesia, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Ireland, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Israel, Winnow has operations here
  • Italy, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Jamaica, Winnow has operations here, Winnow USA, +1 888 946 6698 4809 N Ravenswood Ave, Unit 422, Chicago, IL 60640
  • Japan, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Jordan, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Kazakhstan, Winnow has operations here
  • Kenya, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Kuwait, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Latvia, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Lithuania, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Luxembourg, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Macau, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Malaysia, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Maldives, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Mauritius, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Mexico, Winnow has operations here, Winnow USA, +1 888 946 6698 4809 N Ravenswood Ave, Unit 422, Chicago, IL 60640
  • Mongolia, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Montenegro, Winnow has operations here
  • Morocco, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Myanmar, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Netherlands, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • New Zealand, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Nigeria, Winnow has operations here
  • Norway, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Oman, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Pakistan, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Panama, Winnow has operations here, Winnow USA, +1 888 946 6698 4809 N Ravenswood Ave, Unit 422, Chicago, IL 60640
  • Peru, Winnow has operations here, Winnow USA, +1 888 946 6698 4809 N Ravenswood Ave, Unit 422, Chicago, IL 60640
  • Philippines, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Poland, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Portugal, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Qatar, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Senegal, Winnow has operations here
  • Serbia, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Seychelles, Winnow has operations here
  • Slovakia, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Slovenia, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • South Africa, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Spain, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Sri Lanka, Winnow has operations here
  • Sweden, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Switzerland, Winnow has operations here, Winnow Europe, +44 203 637 2690 Winnow Solutions Limited – 5 Baker's Row, London, EC1R 3DF
  • Taiwan, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Tanzania, Winnow has operations here
  • Thailand, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Trinidad and Tobago, Winnow has operations here
  • Tunisia, Winnow has operations here
  • Turkey, Winnow has operations here, Winnow MENA, +971 4 589 8208 106, Makateb 4, Dubai Production City, United Arab Emirates
  • Vietnam, Winnow has operations here, Winnow APAC, +65 8028 0756 Winnow Solutions Asia Pte. Ltd. Chinatown Point 133 North Bridge Road, #12-08 Singapore 059413
  • Winnow has operations here, Winnow has operations here

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