了解您的客户的浪费数量。检查图片以了解哪些物品不受欢迎。发现最佳实践并优化菜单。
将可持续性措施传达给您的客户。使用经过测试的沟通工具,帮助客户做出对环境更好决策。
轻松满足监管要求。自动捕获垃圾重量,无需额外的流程步骤或员工培训。
无需触碰的源头垃圾重量记录。无论垃圾是丢弃在后厨还是用餐区,您都可以捕捉到。
在商业厨房中,餐盘垃圾可占到垃圾总量的 30% 以上。搭配 Winnow 消费前产品一同使用,以获得在您场地垃圾的完整图景。
了解用餐时间和每周各天中每道菜的垃圾,允许您进行有针对性的干预,以减少餐盘垃圾。
比较各不同场地的餐盘垃圾,发现最佳实践。使用图像来揭示菜单和部分大小的反馈。
使用经过测试的沟通工具,帮助客户做出更好的可持续性决策。
在不干扰团队工作流的情况下,捕捉碗碟间或后厨的垃圾重量。
无论顾客将垃圾扔到何处,都可以在用餐区内捕捉垃圾。