$85000000
Winnow 实现的总节省
60000000
节省的餐食数量
106000
减少的二氧化碳排放量（吨）
为什么我们是应对食品浪费挑战的最佳公司？
食品浪费每年给酒店和餐饮行业带来超过1000亿的损失。
厨房所采购的食材中最多有20%会被浪费，这通常相当于其全部净利润。
造成这种情况的原因是，厨师往往缺乏准确衡量和管理浪费的工具。
可衡量，才可管理。通过智能地使用数据，厨房的运营效率可以大幅提升。
Winnow 开发的技术帮助厨师提升厨房可视性，并做出更明智的决策，从而大幅减少食物浪费和成本。
我们赋能全球的厨师，让他们能将更多时间用于发挥食物创意。
使命
我们的使命是连接全球商用厨房，发起一场由厨师引领的变革，并激励更多人认识到：食物太宝贵，不能被浪费。
信念
我们坚信，食物极其珍贵，不容浪费。我们也相信，科技能够彻底改变我们使用食物的方式。
我们用于减少食物浪费的技术
使用 Winnow 的厨房能够准确了解自己丢弃了哪些食物。
在 Winnow，我们通过让厨房变得更智能，帮助餐饮和酒店行业减少食物浪费。
借助我们的 AI 工具 Winnow Vision，厨房可以自动追踪食物浪费、降低成本并节省时间。
系统在食物被丢弃时拍摄照片，并利用图像数据进行机器学习，从而识别被扔进垃圾桶的食物种类。
美国专利号：US 10290226
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该模型已被训练识别超过 1000 种食材。
Winnow 得到了90多个国家数千名厨师的信赖。
管理团队介绍
我们的领导团队拥有丰富的经验与满腔热情，致力于打造一套世界级的解决方案，让全球厨房共同采纳，以减少食物浪费。
他们为自己正在从事的事业感到自豪——这个事业不仅为世界带来积极影响，同时也构建了一个可持续盈利的商业模式。
