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全方位覆盖您的企业

在测量食物浪费时,不同的厨房有不同的要求。我们的一系列解决方案可帮助您追踪和减少各个品牌、行业和地区的浪费。

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追踪

仅限平板电脑的解决方案。发现关键的减少浪费机会,并遵守监管要求。与其他解决方案结合使用,让您获得整个企业的充分可见性。

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测量

平板电脑和相连接的秤系统。使用连接的秤和标准化菜单模板对食物浪费进行简单测量。通过每日和每周报告以及访问 Winnow Hub,可发现节省机会。专为需要简化追踪和基本分析的小型厨房而设计。

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控制

搭载内置摄像头和连接秤的系统。使用照片来推动行为改变和降低成本。完全访问 Winnow 的报告套件,包括月度报告、季度报告和多场所报告,以推动大规模改变。

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转变

Winnow Vision 人工智能硬件,配有运动传感器摄像头和连接秤。系统可自动识别食物浪费。节省团队时间,同时提高数据的准确性。专为需要以高精确度以及最少的时间和精力进行深入洞察的中型厨房而设计。

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加速

通过 Winnow Vision 加速降低成本的途径。“转变”中的所有内容加上卓越的厨房指导,使您实现最大限度的节省。专为企业设计。定制报告服务,提供定制的见解和定期的业务评估。

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感官

我们的餐盘浪费解决方案。运动传感器摄像头和连接秤,可自动记录来自餐盘的食物浪费(重量和图像)。将您的厨房与客户的习惯联系起来,让您感知浪费的程度。专为全面覆盖消费前和消费后浪费而设计。

适合您的解决方案

从我们搭载人工智能的工具到通过平板电脑进行的基本数字测量,我们有一系列适合不同厨房和行业的套件。

搭载人工智能

   

非人工智能

转变

节约潜力

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搭载人工智能的食物浪费追踪系统。节省团队时间,提高数据准确性。

专为以下对象设计:

需要以高精确度以及最少的时间和精力进行全面洞察的厨房团队。

功能包括:

搭载人工智能的追踪:

Winnow Vision

自动化食物浪费

数据收集

每季度添加新菜单项

追踪摄像头

获取食物浪费图像

加速

节约潜力

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加快降低成本的途径。为您的团队提供额外支持,以推动快速改变。

专为以下对象设计:

需要以最大影响和专家成功支持进行全面洞察的厨房团队。

功能包括:

“转变”中的所有内容,加上:

特别添加新菜单项

快速数据验证

导出交易数据

特别定制报告

持续厨房辅导

高级硬件保修

超越

节约潜力

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“加速”中的所有内容,加上额外的系统、媒体支持和丰富的客户成功。

专为以下对象设计:

希望使减少食物浪费带来的好处最大化的厨房团队。

功能包括:

“加速”中的所有内容,加上:

媒体支持(新闻稿、案例研究)

额外的 Winnow 系统

深入的浪费分析

跟踪

节省潜能

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针对平板电脑的应用程序专用系统。为小型站点的全面覆盖提供基本跟踪。

旨在

需要手动跟踪和基本分析的小型厨房。

功能包括:

Winnow Android应用程序

访问Winnow Hub报告套件

控制

节省潜能

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找出节省的机会。让您的团队对所有餐厨垃圾进行分类。

旨在

最多由5人组成的厨房团队,他们需要充分的洞察力以减少垃圾。

功能包括:

计量+中的所有内容;

跟踪摄像头

获取餐厨垃圾图像

可定制的菜单

计量

节省潜能

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使用所连接的秤和标准化的菜单模板对餐厨垃圾进行简单跟踪。

旨在

最多由3人组成的小型厨房团队,他们需要经过简化的跟踪和基本分析。

功能包括:

TRACK PLUS中的所有内容;

按服务计量垃圾

项目/菜肴级别的报告

标准化的菜单成本核算

硬件保证

被全球酒店专业人士使用

全球成千上万的厨师已经在使用 Winnow 节省资金和时间

“Winnow Vision 现已在英国和爱尔兰的23家宜家门店安装,到目前为止,运营我们餐厅厨房的宜家餐厅团队的反馈非常积极。”

Novotel Warsaw Centrum 行政总厨 Jakub Emanuel Malec

看华沙中心诺富特酒店如何令 27,000 顿餐食免去被丢弃的结果

被全球酒店专业人士使用

全球成千上万的厨师已经在使用 Winnow 节省资金和时间

“我们已经使用 Winnow 系统一年多了。它确实改变了我们厨师制作食物的行为。这是衡量浪费的完美方法。”

昆明索菲特大酒店区域行政总厨 Mo Kunhi

看昆明索菲特大酒店如何减少一半的食物浪费,节省超过 133,000 元人民币的成本

被全球酒店专业人士使用

全球成千上万的厨师已经在使用 Winnow 节省资金和时间

“我们已经看到浪费减少了70%,并且我们的团队真的喜欢 Winnow。这对厨师也有好处,因为他们不会在制作食物上浪费时间。”

Hilton Dubai Jumeirah 集群行政总厨 Steven Smalley

了解迪拜希尔顿朱美拉度假酒店如何通过减少食物浪费节省 65,000 美元

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