邮轮
专为邮轮行业设计的唯一食物浪费测量系统。人工智能工具可帮助船员减少食物浪费、确保合规性和实现可持续发展目标。
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效益
为海上做好了准备。IP55 级系统和航海级电子秤可确保硬件寿命。Wave Filter 软件可确保即使在公海也能准确测量食物浪费。
控制食物成本。使用 Winnow 的邮轮可将食物成本降低高达8%。
明确的合规性。食物废弃物图像识别和照片证据可确保遵守环境法规。
邮轮公司选择 Winnow 的原因
![[panel 1] Actionable reporting to drive profitabilityEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5Bpanel%201%5D%20Actionable%20reporting%20to%20drive%20profitabilityEdit.png)
可执行的报告，以提高盈利能力
对任何邮轮业务而言，管理多个厨房和门店都是一项挑战。Winnow 的报告有助于追踪每次航程的食物浪费，为团队提供推动运营改进以及减少食物浪费和成本的见解。
![[panel 2] Clean and compliantEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5Bpanel%202%5D%20Clean%20and%20compliantEdit.png)
干净合规
确保非食品物品不进入食品废弃物流是邮轮业的法律要求。Winnow 食物废弃物图片可管理风险，并确保团队遵守程序。
![[Panel 3] Reliable data for your fleetEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5BPanel%203%5D%20Reliable%20data%20for%20your%20fleetEdit.png)
为您的邮轮船队提供可靠的数据
Winnow 的 Wave Filter 在海上进行了测试，是邮轮行业的首创。Wave Filter 使安装电子秤成为可能，而不会因船上的移动影响数据质量。
![[panel 4]Ruggedized and durableEdit2](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5Bpanel%204%5DRuggedized%20and%20durableEdit.png)
坚固耐用
Winnow 的 IP55 级系统和 IP65 航海级加固秤旨在符合邮轮厨房清洁规程。
![[panel 5] Intelligent and intuitiveEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5Bpanel%205%5D%20Intelligent%20and%20intuitiveEdit.png)
智能直观
在 Winnow Vision 的支持下，我们的人工智能工具学会识别食物废弃物，使测量变得快速而简单。我们的简单用户界面易于理解，新用户可以在短短15分钟内完成培训。
看看我们的客户对我们的看法
“我们真诚地相信，与 Winnow 一起，我们有潜力改变我们厨房的文化，永久改变邮轮行业制备食物的方式。”
Stefania Lallai
Costa Cruises 可持续发展和对外关系总监
人工智能如何帮助赌场
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节省 >
当食物废弃物被扔掉时，Winnow Vision 会拍摄照片并记录重量。
经过短暂的模型训练后，Winnow Vision 可识别出废弃的食物。
用户会收到定期报告，其中会标明废弃物的数量、价值以及对环境的影响。
采用 Winnow 的厨房每年平均节省35,000美元。
免费资源
详细了解您的厨房中发生食物浪费的原因，以及您的企业有哪些节省机会。
Staff Engagement Guide
Report reveals how artificial intelligence will transform hospitality
Rupert Hill / 26-Apr-2019
Insight Report - Food Waste in the Hospitality Sector
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