Lösen Sie Ihr Tellerabfallproblem mit Winnow Sense
Verbinden Sie Ihre Küche mit den Gewohnheiten Ihrer Kunden und erhalten Sie Ihnen ein Gefühl dafür, wie viel verschwendet wird, zusammen mit Kommunikationstools, die Ihnen helfen, nachhaltige Entscheidungen zu treffen.
Erfahren Sie mehr über Winnow Sense
Mühelose Aufzeichnung von Tellerabfällen
Wissen Sie, wie viel Ihre Kunden verschwenden. Untersuchen Sie Bilder, um zu verstehen, welche Artikel weniger beliebt sind. Entdecken Sie Best Practices und optimieren Sie Menüs.
Kommunizieren Sie Nachhaltigkeitsmaßnahmen an Ihre Kunden. Verwenden Sie getestete Kommunikationstools, um Ihren Kunden dabei zu helfen, bessere Umweltentscheidungen zu treffen.
Erfüllt mühelos die regulatorischen Anforderungen. Erfassen Sie automatisch das Gewicht des Abfalls, ohne zusätzliche Prozessschritte oder Schulungen für das Personal.
Verschaffen Sie sich einen Eindruck von dem Abfall Ihrer Kunden.
Mit Winnow Sense können Sie automatisch das Gewicht des Tellerabfalls Ihrer Kunden erfassen, wo immer sie ihn wegwerfen.
Wie funktioniert Winnow Sense?
1. Automatisierte Datenerfassung
Berührungslose Aufzeichnung des Gewichts der Abfälle an der Quelle. Ermöglicht es Ihnen, Abfälle überall dort aufzuzeichnen, wo sie weggeworfen werden: im hinteren Teil des Unternehmens oder im Essbereich.
2. Erfassen Sie alle Abfälle
Tellerabfälle können mehr als 30 % der Abfälle in gewerblichen Küchen ausmachen. Verwenden Sie die Pre-Consumer-Produkte von Winnow, um ein vollständiges Bild der Abfälle an Ihren Standorten zu erhalten.
3. Trends im Zeitverlauf
Verstehen Sie Verschwendung pro Tischgedeck über Mahlzeiten und Wochentage hinweg, sodass Sie gezielte Interventionen durchführen können, um Tellerabfälle zu reduzieren.
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4. Trends über Standorte hinweg
Vergleichen Sie Tellerabfälle über Standorte hinweg und entdecken Sie bewährte Verfahren. Verwenden Sie Bilder, um Menü- und Portionsgrößen-Feedback aufzudecken.
5. Sprechen Sie mit Ihren Kunden
Verwenden Sie erprobte Kommunikationstools, um Ihren Kunden dabei zu helfen, bessere Nachhaltigkeitsentscheidungen zu treffen.
Arbeitet in verschiedenen Umgebungen
Back of house
Erfassen Sie das Gewicht der Abfälle im Essbereich oder im hinteren Teil des Unternehmens, ohne den Arbeitsfluss Ihres Teams zu stören.
Essbereich
Erfassen Sie Abfälle in Ihrem Essbereich, wo immer Ihre Kunden sie wegwerfen.
Fordern Sie eine Demo-Version an
Fordern Sie eine Demo-Version der innovativen Technologie von Winnow an, um die Lebensmittelabfälle zu halbieren und den Küchenertrag zu steigern.
