商业食物垃圾解决方案领域的全球人工智能领导者

利用 Winnow 的分析平台降低成本并减少对环境的影响。在2,000 多个地点深受厨师的信赖。

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加入采用 Winnow 的全球领导者行列

全球排名第一的食物浪费解决方案。Winnow 每天都被70多个国家成千上万名厨师使用。

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强大的技术。现实效益。

我们的主张很简单。通过将食物浪费减半,Winnow 的技术可帮助您经营更加可持续、更有利可图的业务

Productivity
提高生产力

通过分析推动大规模运营改进。轻松满足报告或立法要求。

了解 Winnow Vision 如何自动收集浪费数据

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提高盈利能力

将食品采购成本降低2%-8%。通过减少浪费提高收益率。

了解希尔顿集团如何通过 Winnow 节省65,000美元

Improved sustainability
提高可持续性

把食物浪费减半。满足贵组织的可持续发展目标。

了解英国宜家如何节省了120万顿餐点

您的食物浪费问题。已解决。

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适用于各种厨房的食物浪费解决方案

测量食物浪费情况时,不同的厨房有不同的要求。我们的一系列食物浪费解决方案可帮助您追踪和减少不同品牌、行业和地区的浪费。

VisionControl 利用照片的强大冲击力推动行为改变并发现减少浪费的机会:
  • 内置摄像头自动捕获废食图片,以便更好地了解废食情况
  • 拥有 Winnow 报告全面的登入权限,包括月报、季报和跨场所报告,以推动大规模变
  • 100 天的厨房辅导、每月在线技能课程和成功支持
VisionAI

AI 废食解决方案可在不改变操作流程的情况下识别丢弃的食物:

  • AI 赋能的食物浪费追踪以极少的工作量提供更准确的数据
  • 即插即用,并提供个性化标准菜单模板
  • 自动记录,用户只需照常丢弃食物,系统就能捕获 100% 的废弃量
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尽享 VisionAI 的所有可用功能,此外还有其他优势:

  • 平板电脑支持多达五种语言,是国际团队的理想选择
  • 根据场所的经营量身定制的菜单和报告
  • 由 Winnow 数据专家验证交易提供最高质量数据
  • 终身辅导课程和在线技能课程
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我们的影响力

自2017年注册为B级公司以来,Winnow 一直致力于实现最高标准的社会和环境绩效。

4500万顿
每年节省的餐点

78,000
每年减排的的二氧化碳吨数

5400万美元
每年节省的资金

77个
国家

查看我们在酒店业的工作

零售业

合同餐饮

酒店和度假村

赌场

邮轮

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"Winnow Vision 现已在英国和爱尔兰的23家宜家门店安装,到目前为止,运营我们餐厅厨房的宜家餐厅团队的反馈非常积极。"

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Lorena Lourido
宜家英国和爱尔兰区食品经理

ISS Thumnail

“自部署 Winnow 以来,我们已经能够进一步将我们的食物浪费减少大约三分之一。这不仅仅是为了节省食物,也是为了节省能源、水和工作时间。”

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Kris Cloots
ISS Benelux 首席执行官兼社区经理

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“我们已经看到浪费减少了70%,并且我们的团队真的喜欢 Winnow。这对厨师也有好处,因为他们不会在制作食物上浪费时间。”

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Steven Smalley
Hilton Dubai Jumeirah 和 Hilton Dubai The Walk 集群行政总厨

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“我们已经看到,在我们的一些使用 Winnow 的厨房中,食物浪费减少了多达70%”

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Ruby O
环境、社会和治理主管

Costa Thumnail

“我们真诚地相信,与 Winnow 一起,我们有潜力改变我们厨房的文化,永久改变邮轮行业制备食物的方式。”

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Stefania Lallai
Costa Cruises 可持续发展和对外关系总监

发挥重要作用

与领导者一起拥抱人工智能的影响,以在全球范围内打击食物浪费。为您的品牌创造引人入胜的可持续发展故事。

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免费资源

了解技术如何帮助提高您的业务效率。

Report reveals how artificial intelligence will transform hospitality

Rupert Hill / 26-Apr-2019

Learn how IKEA UK&I is fighting food waste with AI

EarthCheck and Winnow team up to benchmark climate impact of food waste reduction using Artificial Intelligence

Erna Klupacs / 25-Jan-2021

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