全球数以千计的主厨都已使用 Winnow,打造省时省钱的厨房
节约食物成本
2-8%
每年
快速财务回报率高达
1,000%
第一年的投资回报率
Winnow 是领先的食品管理解决方案供应商,为餐饮承包商、酒店和赌场、快速服务餐厅、超市和邮轮公司提供服务。
来自 40 多个国家的数千名主厨每年通过 Winnow 能够节省超过 3千万美元的成本,每两秒避免一顿饭被弃。
Winnow Vision这一项获奖科技,通过提升准确性、节省时间、消除人工错误,来提升厨房管理水平。
很简单,当食物被丢弃时,Winnow Vision 会使用摄像头和秤记录食品类别和重量。
每个系统都为每个厨房专门定制。从使用的第一天开始,Winnow Vision通过核验每项废食记录,提升数据准确性,以便提供更为丰富的洞察,帮助团队减少食物浪费。
便捷的食物浪费管理工具,受到全球 40 多个国家的1,000 多家厨房的青睐。
使用 Winnow废食管理器的厨房减少了超过 50% 的食物浪费以及 3%-8% 的食品采购成本。
全球数以千计的厨师都已使用 Winnow,打造省时省钱的厨房
“Winnow 节省了我的时间,而时间是当今最宝贵的资产。Winnow 系统能让我快速确定产生食物浪费的区域。它改变了我们的厨房,帮我们减少了超过50%的食物浪费。”
Jakub Emanuel Malec,华沙中心诺富特酒店,行政总厨
全球数以千计的厨师都已使用 Winnow,打造省时省钱的厨房
“我们已经使用Winnow 系统一年多了。我们厨师们的工作习惯确实有所改变。Winnow 可以完美地记录厨房地废食。”
Mo Kunhi,昆明索菲特大酒店,区域行政总厨
全球数以千计的厨师都已使用 Winnow,打造省时省钱的厨房
“我们减少了 70% 的食物浪费,整个团队对Winnow都非常接受。这对厨师也很有益,因为他们不用再浪费时间过度生产食物。”
Steven Samlley,迪拜希尔顿朱美拉度假酒店,区域行政总厨
了解厨房的食物浪费。节省资金,花更多时间研制创意美食。
“我一直就很愿意使用 Winnow。它的概念很独特——在影响食品成本的同时减少食物浪费。”
Vijay Anand - 迪拜阿玛尼酒店,行政总厨
制止浪费,提高利润。提升顾客满意度。
“我们安装 Winnow 时,目标是最多减少 40% 的食物浪费。现在我们能够稳定地保持减少 55% 的食物浪费,每年可节省 60,000 新加坡元(45,000 美元)。”
KP Jayaseelan - 康帕斯集团新加坡,运营经理
减少环境影响,提升公司口碑。
“我们和 Winnow 合作之后,对食物的使用有了更理性的看法,同时,我们节省了成本并保护了环境。这对所有人来说都是双赢的局面。”
Anders Lennartsson - 挪威宜家,可持续发展经理
减少厨房食物浪费,节省 3%-8% 的食物成本。
“我们自去年开始使用 Winnow,总共节省了 133,000 元人民币(20,000美元),成绩斐然。”
Mandy Zhang Ping - 昆明索菲特大酒店,首席财务官