Tecnología para reducir el desperdicio de alimentos.
Gestione cocinas más productivas, rentables y sostenibles reduciendo el desperdicio de alimentos a la mitad. Soluciones para cada cocina, diseñadas para la empresa. Funciona con inteligencia artificial.
Únete a las empresas líderes a nivel mundial que ya utilizan Winnow
Winnow es la solución para gestionar y reducir el desperdicio alimentario número uno en todo el mundo. Miles de chefs en más de 60 países confían en nuestra tecnología a diario.
Tecnología potente. Beneficios del mundo real.
Nuestra propuesta es sencilla: la tecnología de Winnow le ayuda a dirigir un negocio más sostenible y rentable reduciendo el desperdicio de alimentos a la mitad.
Mayor productividad
Potencie la productividad de su cocina a través del análisis de los desperdicios de alimentos y cumpla fácilmente con los requisitos normativos.
Descubra cómo Winnow Vision automatiza la recolección de datos de desperdicios.
Mayor rentabilidad
Reduzca los costos de compra de alimentos en un 2 % a un 8 %. Aumente el rendimiento mediante la reducción de desperdicio.
Mayor sostenibilidad
Tome decisiones basadas en datos para reducir los desperdicios de alimentos, incrementar la rentabilidad de su cocina y contribuir a la sostenibilidad del planeta.
Vea cómo IKEA en el Reino Unido ahorró 1,2 millones de comidas
Resuelva su problema de desperdicio de alimentos con nuestra tecnología.
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Es difícil medir y gestionar el desperdicio de alimentos: la mayoría de las cocinas desperdician entre el 5 % y el 15 % de los alimentos que compran.
El hardware tecnológico de Winnow facilita la recopilación de datos. Nuestra plataforma de análisis identifica el desperdicio que ayuda a impulsar una mejor toma de decisiones.
Tome decisiones basadas en los datos para reducir los desperdicios alimentarios, mejorar la rentabilidad de su cocina y contribuir a la sostenibilidad del planeta.
Una solución para cada cocina
Seguir
Una forma sencilla de realizar un seguimiento de los alimentos en las cocinas pequeñas a través de una una tableta.
Medir
Una tableta conectada a una báscula digital que registra automáticamente el peso y proporciona datos precisos.
Controlar
Utilice el poder de las fotos para impulsar el cambio de comportamiento e identificar oportunidades de reducción de costos.
Transformar
Realice un seguimiento del desperdicio de alimentos con IA impulsado por Winnow Vision. Ahorre tiempo a su equipo y mejore la precisión de los datos.
Acelerar
Encuentre una vía rápida hacia la reducción de costos con Winnow Vision. Proporcione a su equipo el apoyo adicional necesario para impulsar un cambio rápido
Nuestro impacto
Winnow es una empresa B Corp desde 2017 y estamos comprometidos con los más altos estándares de desempeño social y ambiental.
36m
Comidas ahorradas / año
61 000
Toneladas de CO2 evitadas / año
$42m
Ahorrados / año
45
Paises
¿Cómo se utiliza la tecnología de Winnow en la hostelería?
"Winnow Vision ya se ha instalado en 23 tiendas de IKEA en el Reino Unido e Irlanda y los comentarios de los equipos de IKEA Food que dirigen nuestras cocinas de restaurantes han sido extremadamente positivos hasta ahora."
Lorena Lourido
Country Food Manager de IKEA en el Reino Unido e Irlanda
Destacado en
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Recursos Gratuitos
Descubra cómo la tecnología puede ayudar a impulsar la eficiencia en su negocio.
Report reveals how artificial intelligence will transform hospitality
Rupert Hill / 26-Apr-2019
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EarthCheck and Winnow team up to benchmark climate impact of food waste reduction using Artificial Intelligence
Erna Klupacs / 25-Jan-2021
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