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Des décisions fondées sur les données
Des informations exploitables conçues pour favoriser le changement à grande échelle dans vos cuisines. L'application Winnow et notre plateforme d'analyse Winnow Hub sont à la base de toutes nos solutions.
En savoir plus
Les analyses de Winnow améliorent significativement la valeur commerciale de votre entreprise
Basée sur une solide expérience sectorielle et une présence mondiale, la plateforme d'analyse de Winnow aide à générer des économies de nourriture tout en augmentant le rendement de la préparation des aliments.
![[Panel 1] In kitchen reportingEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5BPanel%201%5D%20In%20kitchen%20reportingEdit.png)
Rapports dans la cuisine
Notre suite de rapports identifie les déchets dans la cuisine et donne aux équipes les informations nécessaires pour apporter des améliorations opérationnelles.
Le rapport quotidien aide les chefs à se concentrer sur les déchets les plus coûteux
Les rapports hebdomadaires aident les directeurs de site à examiner les tendances et à suivre les réductions
Les rapports multi-sites aident les équipes à comparer leurs performances et à s'améliorer
![[Panel 2] Analytics designed for impactEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5BPanel%202%5D%20Analytics%20designed%20for%20impactEdit.png)
Winnow Hub - L'analyse pour votre entreprise
Notre plateforme d'analyse en ligne est conçue pour vous apporter de la visibilité et vous donner le contrôle sur plusieurs sites distincts.
Visualisez les données avec des tableaux de bord personnalisables
Zoomez sur un site en particulier ou filtrez l'affichage par marque, région ou groupe
Suivez vos progrès par rapport aux objectifs de réduction du gaspillage alimentaire de votre entreprise
![[panel 3] Action PlanningEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5Bpanel%203%5D%20Action%20PlanningEdit.png)
Plan d'action
Notre outil automatisé de planification des actions utilise l'analyse prédictive pour aider les équipes à réduire la surproduction.
Il utilise l'historique des données sur les déchets pour prédire les tendances futures
Recevez quotidiennement des conseils intelligents de réduction pour atteindre vos objectifs
Le plan d'action axé sur les données aide les équipes à réduire rapidement les coûts
![[Panel 4] the power of picturesEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5BPanel%204%5D%20the%20power%20of%20picturesEdit.png)
Le pouvoir des images
Les photos de gaspillage alimentaire accessibles via la Galerie des déchets contribuent à améliorer la productivité.
Corrigez les comportements de gaspillage en formant vos équipes
Aidez vos équipes à réduire les déchets de préparation et à augmenter le rendement
Passez en revue les différents départements de préparation des repas à l'aide de la chronologie des déchets
![[panel 5] seamless integrationEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5Bpanel%205%5D%20seamless%20integrationEdit.png)
Intégration transparente
Associez la date des déchets de Winnow à votre propre système d'analytique d'entreprise grâce à notre API
Connexion simplifiée à vos systèmes existants
Améliorez vos tableaux de bord existants avec les données de déchets de Winnow
Gagnez du temps en évitant d'avoir à saisir et extraire des données manuellement
L'analytique fait partie de la solution de gestion des déchets alimentaires de Winnow
Track
Le suivi des déchets alimentaires dans les petites cuisines est simplifié par l’utilisation d’une tablette.
VisionControl
Utilisez la puissance des photos pour induire un changement de comportement et identifier des opportunités de réduction des coûts.
VisionAI
Faites gagner du temps à votre équipe et améliorez la précision des données grâce à une IA de pointe disponible dès le premier jour.
VisionAI+
Réduisez vos coûts alimentaires grâce à VisionAI et à l’aide supplémentaire des spécialistes de Winnow pour mener à bien un changement rapide.
Téléchargez notre rapport d'analyse comparative mondiale
Des données analysées issues de plus de 500 cuisines dans le monde. Téléchargez votre e-book gratuit ici.
