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Les analyses de Winnow améliorent significativement la valeur commerciale de votre entreprise

Basée sur une solide expérience sectorielle et une présence mondiale, la plateforme d'analyse de Winnow aide à générer des économies de nourriture tout en augmentant le rendement de la préparation des aliments.

[Panel 1] In kitchen reportingEdit

Rapports dans la cuisine

Notre suite de rapports identifie les déchets dans la cuisine et donne aux équipes les informations nécessaires pour apporter des améliorations opérationnelles.

  • Asset 83Le rapport quotidien aide les chefs à se concentrer sur les déchets les plus coûteux
  • Asset 88Les rapports hebdomadaires aident les directeurs de site à examiner les tendances et à suivre les réductions
  • Asset 79-1Les rapports multi-sites aident les équipes à comparer leurs performances et à s'améliorer
[Panel 2] Analytics designed for impactEdit

Winnow Hub - L'analyse pour votre entreprise

Notre plateforme d'analyse en ligne est conçue pour vous apporter de la visibilité et vous donner le contrôle sur plusieurs sites distincts.

  • Asset 81Visualisez les données avec des tableaux de bord personnalisables
  • Asset 105Zoomez sur un site en particulier ou filtrez l'affichage par marque, région ou groupe
  • Asset 103-1Suivez vos progrès par rapport aux objectifs de réduction du gaspillage alimentaire de votre entreprise
[panel 3] Action PlanningEdit

Plan d'action

Notre outil automatisé de planification des actions utilise l'analyse prédictive pour aider les équipes à réduire la surproduction.

  • Asset 86Il utilise l'historique des données sur les déchets pour prédire les tendances futures
  • Asset 106Recevez quotidiennement des conseils intelligents de réduction pour atteindre vos objectifs
  • Asset 87-1Le plan d'action axé sur les données aide les équipes à réduire rapidement les coûts
[Panel 4] the power of picturesEdit

Le pouvoir des images

Les photos de gaspillage alimentaire accessibles via la Galerie des déchets contribuent à améliorer la productivité.

  • Asset 85Corrigez les comportements de gaspillage en formant vos équipes
  • Asset 104Aidez vos équipes à réduire les déchets de préparation et à augmenter le rendement
  • Asset 94Passez en revue les différents départements de préparation des repas à l'aide de la chronologie des déchets
[panel 5] seamless integrationEdit

Intégration transparente

Associez la date des déchets de Winnow à votre propre système d'analytique d'entreprise grâce à notre API

  • Asset 91Connexion simplifiée à vos systèmes existants
  • Asset 78Améliorez vos tableaux de bord existants avec les données de déchets de Winnow
  • Asset 80Gagnez du temps en évitant d'avoir à saisir et extraire des données manuellement

L'analytique fait partie de la solution de gestion des déchets alimentaires de Winnow

Effectuez le suivi

Une façon simple de suivre les aliments dans les petites cuisines à l'aide d'une tablette.

En savoir plus

Mesurez

Solution de balance numérique avec tablette connectée. Enregistre automatiquement le poids et améliore la précision des données.

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Contrôlez

Utilisez la puissance des photos pour induire un changement de comportement et identifier des opportunités de réduction des coûts.

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Transformez

Suivi du gaspillage alimentaire propulsé par l'IA grâce à Winnow Vision. Faites gagner du temps à votre équipe et améliorez la précision des données.

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Accélérez

Winnow Vision accélère la réduction des coûts. Offrez à votre équipe un soutien supplémentaire pour favoriser une amélioration rapide.

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Téléchargez notre rapport d'analyse comparative mondiale

Des données analysées issues de plus de 500 cuisines dans le monde. Téléchargez votre e-book gratuit ici.

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