ホテル＆リゾート

Winnowは、オーナーや運営委託会社が持続可能性を向上させながら、収益性を改善するのに役立ちます。

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当社のクライアント

Winnowは、食材費を削減し、環境への影響を軽減するため、世界各地のホテルやリゾートと協力しています。アナリティクス機能は、食品ロスを可視化し、すべての施設で厨房のパフォーマンスと一貫性を向上させます。

メリット

画期的なイノベーション。AIを搭載したWinnowのアナリティクス機能により、企業はパフォーマンスを可視化し、効率化を大規模に進めることができます。

管理作業の軽減と利益の確保。ホテルやリゾート施設の厨房では、購入した食材の5～15%が無駄になっています。Winnowはこの食品ロスを半減させるのに役立ちます。

人と地球にポジティブに。食品ロスを減らし、サステナビリティ目標を達成し、エコ意識の高い消費者とつながる力を組織に与えます。

ホテルやリゾート施設がWinnowを選ぶ理由

[Panel 1} Complete coverage across enterpriseEdit

企業全体を完全にカバー

複数の厨房を備えた大型リゾート施設から都市部のホテルまで、Winnowはあらゆる厨房にソリューションを提供します。AI搭載ソリューションは、最小限の労力で素早く削減を実現する一方、タブレット単体のソリューション「Track」は、シンプルで一貫性のある測定機能とレポート機能を求める小規模な施設におすすめです。当社のソリューションの詳細

[Panel 2] Analytics designed for impactEdit

インパクトを重視したアナリティクス機能

カッティングボード（まな板）からボードルームまで、Winnowのアナリティクス機能はパフォーマンスの可視性を高めます。エンタープライズレポートは、経営陣によるパフォーマンスのベンチマーキングと改善のサポートに役立ちます。食品ロスの削減と効率性の改善を目的としたわかりやすいレポートは、厨房スタッフにもご活用いただけます。アナリティクス機能の詳細

[Panel 3] Easy to use. Easy to scale.Edit

使いやすい。優れたスケーラビリティ

ユーザーのトレーニングはわずか15分で完了します。シンプルな導入プロセスとインタラクティブなリモートトレーニングで、スタッフに必要な情報を素早く提供することができます。自動データキャプチャ機能により、食品ロスを素早く簡単に記録できます。

[Panel 4] Elevate the guest experienceEdit

ゲストにワンランク上の体験を

Winnowのデータと食品廃棄物画像ツールが、メニュー開発のための貴重なインサイトを提供します。ブランドの基準を尊重しながら、自信を持って変更を加えることができます。エコ意識の高いゲストとつながる。Winnowのポストコンシューマーツール「Winnow Sense」の詳細については、こちらをご覧ください。