合同餐饮

Winnow 通过规模和一致性提高效率,从而提高盈利能力。通过积极影响客户的食物浪费目标,提升客户的企业责任声誉。

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我们的客户

Winnow 拥有在全球范围内与合同餐饮供应商合作的丰富经验。与行业领导者一起推动卓越运营和大规模员工参与。全部通过无摩擦部署完成。

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效益

Targets

被视为先驱。Winnow 的创新技术可帮助将食物浪费减半,帮助您和您的客户实现企业可持续发展目标。

Cut costs

使团队提高盈利能力。使用 Winnow 追踪和减少食物浪费的合同餐饮场所通常可以将食物采购成本降低2%-8%。

Compliance

外部治理和测量。从小组到单元级别的洞察触手可及。使食物浪费报告标准化,以实现合规性和满足监管要求。

合同餐饮承包商选择 Winnow 的原因

[panel 1] A solution for every kitchenEdit

为每个厨房提供解决方案

从拥有多个厨房的大型复杂场所到小售货亭和咖啡馆,Winnow 可为每个厨房提供解决方案。我们搭载人工智能的解决方案以最小的精力推动快速减少浪费,而我们仅限平板电脑的解决方案 Track 非常适合想要简单、一致测量的小型单元。详细了解我们的解决方案

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[Panel 2] Analytics designed for impactEdit

专为秤而设计的分析

借助 Winnow Hub,您可以从您的整个组织的浪费单一视图中受益。在场所、国家和地区级别对场所绩效进行基准测试,以推动一致性,并在所有级别的客户运营中共享最佳实践。利用自定义账户报告,将您的成就传达给客户。详细了解我们的分析。

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[panel 3] fast, intuitive, frictionlessEdit

快速、直观、无摩擦

短短15分钟即可培训用户。通过我们的无摩擦部署流程和远程培训,让您的团队快速上手。自动数据捕获使记录食物浪费变得快速而轻松。

[Panel 4] Innovate to differentiateEdit

通过创新实现差异化

为您的团队配备尖端技术,以快速减少食物浪费。被视为您所在行业的创新者,同时为地球做正确的事情。与食品浪费技术专家合作,并从该领域的持续升级和发展中受益。

[Panel 5] Unparalleled global reachEdit (1)

无与伦比的全球影响力

Winnow 是唯一的真正具有全球影响力的食物浪费解决方案提供商。我们拥有从新加坡到芝加哥的团队,提供超过20种语言的远程支持,无论您身在何处,我们随时准备好为您的企业服务。

[Panel 6] Education and communications supportEdit

教育和通信支持

Winnow 帮助您在厨房和最终用户中创造积极的行为改变。我们的沟通工具包有助于您的厨师参与进来,并为您的客户讲述引人入胜的可持续发展故事。

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获取完整的废弃物图片

Winnow Sense 是 Winnow 的餐盘浪费解决方案。该系统自动捕获食品浪费数据(重量和图像),帮助收集宝贵的客户见解,同时进行基准测试并减少浪费。

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人工智能如何帮助合同餐饮承包商

当食物废弃物被扔掉时,Winnow Vision 会拍摄照片并记录重量。

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经过短暂的模型训练后,Winnow Vision 可识别出废弃的食物。

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用户会收到定期报告,其中会标明废弃物的数量、价值以及对环境的影响。

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采用 Winnow 的厨房每年平均节省35,000美元。

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看看我们的客户对我们的看法

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Compass Group

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“自部署 Winnow 以来,我们已经能够进一步将我们的食物浪费减少大约三分之一。这不仅仅是为了节省食物,也是为了节省能源、水和工作时间。

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Kris Cloots
首席执行官兼社区经理

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“Winnow 帮助我们提高了运营效率。培训团队并观察流程的每一步,确实帮助我们提高了管理食物制作和浪费水平的技能。”

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Sue Accorsi
Compass Group UK&I 区域经理

Catering - Compass Group Thumnail

“看到我们实现的浪费减少是一种很棒的感觉。整个团队都很高兴看到我们能够节省多少钱。我会向每位主厨推荐部署 Winnow。”

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Stefan Difflipp
Compass Group Deutschland 主厨

免费资源

详细了解您的厨房中发生食物浪费的原因,以及您的企业有哪些节省机会。

The Essential Catering Guide to Food Waste Management

Report reveals how artificial intelligence will transform hospitality

Rupert Hill / 26-Apr-2019

Insight Report - Food Waste in the Hospitality Sector

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