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Servicio de catering por contrato
Winnow mejora la rentabilidad al impulsar la eficiencia a través de la escala y la constancia. Eleve la responsabilidad corporativa de sus clientes a través de un impacto positivo en sus objetivos de desperdicio de alimentos.
Más información
Nuestros clientes
Winnow tiene una amplia experiencia trabajando a nivel mundial con proveedores de catering por contrato. Únase a los líderes del sector impulsando la excelencia operativa y el compromiso de la mano de obra a escala. Todo entregado a través de un despliegue sin complicaciones.
Beneficios
Ser vistos como pioneros. La innovadora tecnología de Winnow ayuda a reducir el desperdicio de alimentos a la mitad, ayudándole a usted y a sus clientes a cumplir con los objetivos de sostenibilidad corporativa.
Permitir a los equipos mejorar la rentabilidad. Los sitios de catering por contrato que utilizan Winnow para seguir y reducir el desperdicio de alimentos generalmente ven como los costos de compra de alimentos se reducen en un 2-8 %.
Gobernanza externa y medición. Perspectivas desde el grupo hasta el nivel de la unidad al alcance de la mano. Informes estandarizados de desechos alimentarios para lograr el cumplimiento y cumplir con los requisitos reglamentarios.
Por qué los proveedores de catering por contrato eligen Winnow
![[panel 1] A solution for every kitchenEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5Bpanel%201%5D%20A%20solution%20for%20every%20kitchenEdit.png)
Una solución para cada cocina
Desde sitios grandes y complejos con múltiples cocinas hasta pequeños quioscos y cafés, Winnow tiene una solución para cada cocina. Nuestras soluciones habilitadas para IA impulsan las reducciones rápidamente y con un esfuerzo mínimo, mientras que nuestra solución solo para tabletas Track es ideal para unidades más pequeñas que buscan una medición simple y constante. Más información sobre nuestras soluciones.
![[Panel 2] Analytics designed for impactEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5BPanel%202%5D%20Analytics%20designed%20for%20impactEdit.png)
Análisis diseñado a escala
Benefíciese de una vista única de los desechos en toda su organización con Winnow Hub. Ponga en referencia el rendimiento del sitio a nivel local, nacional y regional para impulsar la coherencia y compartir las mejores prácticas en todas las operaciones de sus clientes a todos los niveles. Benefíciese de informes de cuenta personalizados para comunicar sus logros a sus clientes. Obtenga más información sobre nuestros análisis.
![[panel 3] fast, intuitive, frictionlessEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5Bpanel%203%5D%20fast,%20intuitive,%20frictionlessEdit.png)
Rápido, intuitivo, sin complicaciones
Forme a un usuario en tan solo 15 minutos. Ponga a sus equipos al día rápidamente con nuestro proceso de implementación sin complicaciones y formación remota. La captura automatizada de datos hace que registrar el desperdicio de alimentos sea rápido e indoloro.
![[Panel 4] Innovate to differentiateEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5BPanel%204%5D%20Innovate%20to%20differentiateEdit.png)
Innovar para diferenciar
Equipe a sus equipos con tecnología de vanguardia para reducir rápidamente el desperdicio de alimentos. Sean vistos como innovadores en su sector mientras hacen lo correcto para el planeta. Asóciese con un especialista en tecnología de desperdicio de alimentos y benefíciese de las actualizaciones y desarrollos continuos en este espacio.
![[Panel 5] Unparalleled global reachEdit (1)](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5BPanel%205%5D%20Unparalleled%20global%20reachEdit%20(1).png)
Alcance global sin igual
Winnow es el único proveedor de soluciones de desperdicio de alimentos con un alcance verdaderamente global. Con equipos de Singapur a Chicago, asistencia remota disponible en más de 20 idiomas, estamos listos para atender su negocio dondequiera que se encuentre.
![[Panel 6] Education and communications supportEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5BPanel%206%5D%20Education%20and%20communications%20supportEdit.png)
Apoyo a la educación y las comunicaciones
Winnow le ayuda a crear un cambio de comportamiento positivo tanto en sus cocinas como con sus clientes finales. Nuestro kit de herramientas de comunicación ayuda a involucrar a sus chefs y a contar una historia de sostenibilidad convincente para sus clientes.
![[panel 7] get the complete waste pictureEdit](https://www.winnowsolutions.com/hubfs/%5Bpanel%207%5D%20get%20the%20complete%20waste%20pictureEdit.png)
Conozca el panorama completo de los residuos
Winnow Sense es la solución de desechos de platos de Winnow. El sistema captura automáticamente los datos de desperdicio de alimentos (peso e imágenes), ayudando a recopilar información valiosa de los clientes mientras compara y reduce el desperdicio.
Cómo la inteligencia artificial puede ayudar a los proveedores de catering por contrato
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El desperdicio de alimentos se tira y la foto y el peso son capturados por Winnow Vision.
Después de un corto periodo de entrenamiento del modelo, Winnow Vision reconoce los alimentos desperdiciados.
Los usuarios reciben informes periódicos que destacan el volumen, el valor y el impacto ambiental de los desechos.
Las cocinas que adoptan Winnow ahorran un promedio de 35 000 $ al año.
Vea lo que nuestros clientes tenían que decir sobre nosotros
"Desde la implementación de Winnow, hemos podido reducir aún más nuestro desperdicio de alimentos en aproximadamente 1/3. No se trata solo de ahorrar alimentos, sino también de ahorrar energía, agua y tiempo de trabajo".
Kris Cloots
Director ejecutivo y gerente comunitario
Recursos gratuitos
Obtenga más información sobre por qué se producen desperdicios de alimentos en sus cocinas y dónde existen oportunidades de ahorro para su negocio.
The Essential Catering Guide to Food Waste Management
Report reveals how artificial intelligence will transform hospitality
Rupert Hill / 26-Apr-2019
Insight Report - Food Waste in the Hospitality Sector
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