未来のキッチンがここに
キッチンで食品廃棄物を削減する最も正確で収益性の高い方法です。AI技術で実現されました。
Winnowについての詳細情報
食品廃棄物を半分に削減し、収益面で恩恵を得る
世界中で数千人のシェフがWinnowですでに時間とコストを節約
食品コストを2～8%削減
2-8%
迅速な財務利益：1年目で最大
1,000%の
ROI
商業キッチンで結果を生み出すことが実証されたAIテクノロジー
AIを導入したWinnow Visionによりキッチンで自動化を達成できます。方法は次のとおりです。
追跡 >
記録 >
分析 >
節約 >
食品廃棄物が捨てられると、Winnow Visionによって写真と重量が取得されます。
短期間のモデルトレーニング後、Winnow Visionが廃棄される食品を認識します。
使用者は廃棄物の量、価値、環境への影響を示す定期レポートを受け取ります。
Winnowを導入したキッチンは年平均$35,000を節約しています。
Winnowでコスト節約を実現しているホスピタリティおよびフードサービス業界のリーダーたちに加わりましょう
Winnowは、ケータリング業者、ホテルおよびカジノ、クイックサービスレストラン、スーパーマーケット、クルーズ船などのセクター向けの最先端食品管理ソリューションです。
食品廃棄物のキャプチャ自動化を通じてより効率的で持続可能なキッチンを運営
Winnow Visionは人間を超えるレベルの精度で食品廃棄物を識別し、さらに検証によりデータ品質を確約
トレーニング期間後、Winnow Visionは自動的に廃棄される食品項目を認識し、スタッフの時間を節約
一度のトレーニングで、Winnow Visionにはスタッフのトレーニングや手動によるデータ入力はほぼ不要
あなたのためのWinnow
シェフ
オペレーションズ
無駄の多い支出を止めて利益を増加します。顧客満足度を向上します。
「Winnowを実装したとき、食品廃棄物の最大40%削減が目標でした。現在、食品廃棄物の55%削減を維持し、年間6万シンガポールドル（$45,000）の節約につなげています。」
Compass Group Singaporeオペレーションズマネージャー、KP Jayaseelan氏
持続可能性
環境への影響を減らし、会社の評価を向上します。
「Winnowを利用することで食品をより合理的に使うことができ、同時に環境を守り、コストを節約できます。誰もにとって、ウィンウィンの状況です。」
IKEA Norwayサステナビリティマネージャー、Anders Lennartsson氏
財務
キッチンの食品廃棄物を削減し、食品コストを2～8%節約します。
「去年Winnowの利用を開始してから、合計133,000人民元（$20,000）を節約できました。これは素晴らしい成果です。」
Sofitel Kunming最高財務責任者、Mandy Zhang Ping氏
Winnowのグローバル・インパクト
Winnowは世界をより良い方向に変えています。食品廃棄物を減らすことで、数百万ドルを節約し、二酸化炭素排出量を減少します。
Winnow Visionでコストと食品の節約を開始
42,000,000
Winnowによる節約の合計
36,512,500
節約された食事
61,000
何トンもの二酸化炭素排出量を削減
40
Winnowを利用している国
デモのお申し込み
食品廃棄物を半減するWinnowの革新的な技術のデモをご利用ください
