Ihr Lebensmittelabfallproblem ist gelöst

Einfache Erfassung mit Throw & Go. KI-gesteuerte Einblicke zur Reduzierung von Abfall und Kosten. Vertraut von Köchen in über 3.000 Küchen.

Wie funktioniert es?

Nachweislich 50 % weniger Lebensmittelabfall im großen Maßstab

Der einzige Anbieter, der eine 50%-Reduktion von Lebensmittelabfällen auf Unternehmensebene erreicht hat. Winnow wird täglich von Tausenden Köchen in über 90 Ländern genutzt.

Vertrauen uns

Einfache Erfassung mit

Throw & Go

Verschwenden Sie keine Zeit mit Scannen oder der Suche nach Artikeln. Die Benutzer entsorgen Lebensmittel wie gewohnt. Unsere KI-Technologie übernimmt den Rest.

Sprechen Sie mit unserem Team

Unsere Mission: Wir helfen Unternehmen wie Ihrem, 1 Mrd. $ einzusparen

Unsere Lösung zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung ist einfach. Durch die Halbierung von Lebensmittelabfällen hilft die Technologie von Winnow, Ihr Unternehmen nachhaltiger und profitabler zu führen.

Asset 1

Easy to save

Automatisierte Erfassung von Lebensmittelabfällen. Eine Lösung für jede Küche.

Asset 2

Einfach umzusetzen

Ein erfahrenes Team mit Branchenkenntnis. Nachweisbare Kapitalrendite in weniger als 12 Monaten.

Asset 3 (1)

Einfach skalieren

Breite und Tiefe für aussagekräftiges Benchmarking. Nachgewiesener Erfolg in allen Branchen und Regionen.

Zielen. Messen. Handeln.

Winnows Push-Berichte, Fotos von Lebensmittelabfällen und Analyseplattform helfen Küchen, Verschwendung gezielt zu erkennen und Kosten schnell zu senken.

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Unsere Wirkung

Winnow ist seit 2017 eine zertifizierte B Corporation und verpflichtet sich den höchsten Standards in sozialer und ökologischer Verantwortung.

60m
Gerettete Mahlzeiten pro Jahr

106,000
Tonnen CO₂e eingespart pro Jahr

$85m
Eingesparte Kosten pro Jahr

94
Länder

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Lernen Sie Chef Vojtech Végh kennen

Unser Zero-Waste-Küchenberater hat seine Karriere damit verbracht, die Möglichkeiten im Umgang mit Lebensmittelabfällen neu zu denken.

Vojtech arbeitet direkt mit Köchen zusammen und vermittelt datengestützte Strategien zur Reduzierung von Abfällen und Kosten.

Mehr über Chef Vojtech

Wir sind unglaublich stolz auf die enormen Anstrengungen und das Engagement unserer Teams in unseren Hotels. Dank der Zusammenarbeit von über 3.000 Teammitgliedern konnten wir die Lebensmittelabfälle innerhalb von sechs Monaten bereits um 25 % reduzieren.

Joanna Chugh

Area Vice President für Großbritannien, Irland und Nordics bei Marriott International
Unser Ziel war es, die Lebensmittelabfälle bis 2024 zu halbieren, und wir haben sie tatsächlich um 64 % reduziert. Wir sind der erste Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung in den USA, der dies erreicht hat.

Paul Fairhead

CEO von Guckenheimer
Winnow Vision wurde nun in 23 IKEA Einrichtungshäusern in Großbritannien und Irland installiert und das Feedback der IKEA Food Teams, die unsere Restaurantküchen betreiben, war bisher äußerst positiv.

Lorena Lourido

Country Food Manager bei IKEA UK und Irland
Die Partnerschaft zwischen Iberostar und Winnow ist sehr wichtig, weil sie uns ein Instrument zur Verfügung stellt, das uns bei der Reduzierung von Lebensmittelabfällen enorm hilft.

Rafael Carmona

Sustainability Project Manager for the Americas bei Iberostar

Bekannt aus

Schließen Sie sich führenden Unternehmen an, die die Möglichkeiten Künstlicher Intelligenz nutzen, um Lebensmittelverschwendung weltweit zu bekämpfen. Entwickeln Sie eine überzeugende Nachhaltigkeitsgeschichte für Ihre Marke.

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Reuters_(2024)

Erprobte, wiederholbare Ergebnisse. Winnow funktioniert.

Hilton

Sehen Sie, wie das Hilton Dubai Jumeirah durch die Reduzierung von Lebensmittelabfällen 65.000 Dollar einspart

Sehen Sie die Ergebnisse von Hilton

MAR_BIG.D

Marriott

London Marriott Hotel Canary Wharf erzielt mit Winnow in 6 Monaten eine 67%ige Reduktion der Lebensmittelabfälle

Auswirkungen von Marriott ansehen

ISS

Guckenheimer wird der erste große US-Lebensmitteldienstleister, der Lebensmittelabfälle um die Hälfte reduziert

Entdecken Sie ISS's Gewinn

Sheraton

Sheraton Grand Hiroshima erreicht eine Reduzierung der Lebensmittelverschwendung um 80 % und verbessert gleichzeitig das Gästeerlebnis.

Sheratons Ergebnisse entdecken

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Four Seasons

Wie das Four Seasons Resort Costa Rica in Peninsula Papagayo die Lebensmittelverschwendung um 50 % reduzierte und sein Engagement für nachhaltige Küche stärkte.

Erfahren Sie, wie Four Seasons gespart hat

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Radisson Blu

Wie Radisson Blu Bremen und die Pandox-Gruppe die Vorreiterrolle für nachhaltiges Reisen in Deutschland übernehmen.

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The 2024 Guide to AI in Hospitality

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A Q&A with Vojtech Végh: Winnow's new Zero Waste Culinary Advisor

Claudia Light / 16-Oct-2024

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Quantifying The Impact of Food Waste Reduction In Your P&L

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