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Simplifique, Ahorre y Sostenga

Con Throw & Go, el registro del desperdicio de alimentos es automático.
Sin contacto, sin escaneo: solo datos precisos y accionables para reducir costos y desperdicio. 

Grabación Automática del Desperdicio: Tire los alimentos como siempre—la IA se encarga del registro.
Resultados Reales: Reduzca los costos de compra entre un 3 % y un 8 % y disminuya el desperdicio a la mitad.
Implementación Sin Esfuerzo: Comience a registrar en pocas horas con plantillas preconfiguradas.

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VisionAI

Throw & Go utiliza reconocimiento de alimentos con IA para registrar el desperdicio automáticamente, eliminando la entrada manual y ayudando a las cocinas a reducir costos, minimizar el desperdicio y mejorar la eficiencia.
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VisionAI+

Diseñado para sitios complejos y de alto volumen. Incluye configuración personalizada de menús, garantías extendidas y soporte de por vida para asegurar ahorros continuos.
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VisionControl

Sistema basado en imágenes con cámaras integradas para mayor visibilidad. Ideal para sitios que requieren seguimiento detallado y cambio de comportamiento.
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Diseñado para sitios complejos y de alto volumen. Incluye configuración personalizada de menús, garantías extendidas y soporte de por vida para asegurar ahorros continuos.
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Winnow Track

Tableta sin balanza conectada para realizar mediciones básicas.
  • Winnow es una herramienta muy poderosa. Puede brindarles una gran cantidad de datos e información valiosa que se puede aprovechar. Winnow me está ayudando a tomar mejores decisiones sobre inventarios, tamaños de porción y planificación del menú.
    Ilias Doulamis
    Director Culinario y Chef Regional para la Península Arábiga, Conrad Dubái
  • Lo que más valoro es que al final de la semana recibo el reporte de Winnow y puedo ver el desperdicio generado durante la semana... Puedo observar los altibajos y ver exactamente qué se está tirando.
    Danielle Gilis
    Chef Ejecutiva, Restaurant Associates
  • Hemos visto un gran beneficio financiero. De enero a noviembre del año pasado, ahorramos más de $300,000 HKD en valor de desperdicio, lo que demuestra el impacto que puede tener este sistema.
    Simon Guthridge
    Sous Chef Ejecutivo, Mandarin Oriental, Hong Kong
  • En todo el mundo, gran parte de lo que se prepara en una cocina termina en la basura. Una parte muy importante de la población mundial sufre de hambre. Como personas y como profesionales, tenemos el deber de evitar este desperdicio.
    Oskar Valle
    Sous Chef Ejecutivo, Nickelodeon Punta Cana
  • Al proporcionarnos datos precisos sobre el desperdicio, nos ha permitido visualizar el verdadero impacto de nuestras acciones y tomar decisiones más informadas.
    David Izquierdo Jover
    Chef Ejecutivo, The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort, Panamá

¿Cuál es la solución adecuada para mi cocina?

Cada cocina tiene necesidades diferentes a la hora de medir el desperdicio. Nuestra gama de soluciones para el desperdicio de alimentos le ayuda a registrar y reducir el desperdicio en distintos sectores, marcas y regiones.

Tamaño de cocina

Recommended VisionControl

Sistema basado en imágenes con cámara integrada y balanza conectada. Incluye 100 días de soporte durante la implementación y acceso a sesiones mensuales de capacitación en línea.

Recommended VisionAIplus

Todo lo incluido en VisionAI, más soporte ilimitado al cliente, personalización de menús y validación de las transacciones más importantes por parte de nuestros especialistas en datos.

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Solución solo con tableta que ofrece una forma sencilla y asequible de registrar alimentos en cocinas pequeñas.

Optional Add-on

Visionpw Recommended
Cámara con sensor de movimiento y balanza conectada que registra automáticamente el desperdicio de alimentos en platos (peso e imágenes).

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