Unsere Mission ist es, Küchen weltweit dabei zu unterstützen, Lebensmittelabfälle und Kosten mit intelligenten, datenbasierten Tools zu reduzieren.
Die globale Hotellerie verliert jährlich über 100 Milliarden US-Dollar durch Lebensmittelabfälle, wobei Küchen bis zu 20 % der eingekauften Lebensmittel verschwenden. Daten aus realen Küchen zeigen: Was gemessen wird, wird auch gesteuert. Unser KI-gestütztes Küchensystem bietet Echtzeit-Transparenz über Abfälle und hilft, Verschwendung zu reduzieren, Arbeitsaufwand zu senken und Kosten zu sparen.
Unsere Mission ist es, gewerbliche Küchen zu vernetzen, eine Bewegung von Köchen zu schaffen und andere zu inspirieren zu erkennen, dass Lebensmittel zu wertvoll sind, um sie zu verschwenden.
Wir arbeiten daran, unseren eigenen Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig Küchen dabei zu helfen, ihren zu verringern, indem wir Lebensmittelabfälle vermeiden. Die Vermeidung von Lebensmittelabfällen reduziert auch Treibhausgasemissionen, da weniger produziert, transportiert und entsorgt werden muss.
Unser Führungsteam entwickelt und unterstützt Technologien zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen, die weltweit in gewerblichen Küchen eingesetzt werden. Diese Seite stellt unsere Führungskräfte vor, damit Kunden und Partner nachvollziehen können, wer wir sind und was wir tun.
Interessiert daran, an Lösungen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in gewerblichen Küchen zu arbeiten? Sehen Sie sich unsere offenen Stellen an.
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